Hallo Spawn,
tja, wie würde ich das aufbauen? Eine Einheit sollte sich sicherlich auf das Erkennen von Gefahrensituationen beziehen. Damit meine ich nicht "Kannst Du die dunkle Gasse dort erkennen?" sondern eher die Verhaltensweisen, die mir anzeigen, ob eine Situation langsam bedrohlich wird (z.B. wichtig für Frauen, um erkennen zu können, ab wann die Annäherungsversuche des Nachbarn bedrohlich werden).
Des weiteren alle "nicht-physischen" Verteidigungsmittel, z.B. durch Körpersprache und Stimme räumliche Distanz aufrecht erhalten oder den Opponenten einschüchtern (wer mal von einem Türsteher angebrüllt wurde, weiß was ich meine

)
Dann natürlich die eigentlichen Techniken. Da wird's jetzt schwierig, denn ich würde im engeren Sinne keine winchun-Techniken verwenden (die es im engeren Sinne ja auch gar nicht gibt

). Hier würde ich mir - wenn es denn wingchun sein soll - Anregungen von den Prinzipien nehmen: offensives Agieren, Gegner konsequent bedrängen, Lücken ausnutzen, keine unnötigen oder komplizierten Bewegungen, bei der Wahl zwischen zwei Techniken die mit der größeren Wirkung nehmen, usw.
Wichtig bei den oben genannten Punkten ist, dass sich alles in eine einheitliche Strategie einbinden läßt, damit es kein Sammelsurium von Tips und Tricks bleibt.
Gruß
Stoiker