 Eis
Ganz banal:
reife Banane in Stückchen schneiden und ins Eisfach legen.
Fruchtsaft in Eiswürfelförmchen
Oder Bananen zermanschen und mit Honig, Nüssen, Öl etv. Butter mischen. In Förmchen oder Eiswürfelformen. (Tipp: Etwas frischen Ingwer reinreiben)
Etwas aufwendiger:
1 l Milch
150 gr.Zucker
10gr - 20 gr Stärkemehl (wenn Fett dazukommt braucht es weniger)
Vanille, Kakaopulver oder Kaffee- Extrakt
evt.2 Eigelb 1 Eiweiß
Alles vermischen (wenn Eier, dann Milch erst nachher dazu) und über dem Herd "abschlagen" bis alles aufpufft. Ein paarmal wiederholen (v.a. wenn Ei dabei). VÖLLIG erkalten lassen. Dann ab ins Gefrierfach. |