Hi chrugeli,
Ich könnte jetzt natürlich den standard spruch hier im board für solche fragen bringen, und sagen probier alles aus und mach dann das was dir am ehesten zusagt/gefällt...aber das verkneif ich mir diesmal
Informier dich am besten in den verschiedenen foren auf dieser seite über die einzelnen stile, is zwar bisschen was zum schmökern aber so kannste dir am ehesten deine eigene Meinung bilden.
Zum BuJutsu kann ich dir nix sagen, jiu-jitsu ist ein sehr "Körperbetonter" Kampfsport mit etwa gleichem verhältniss schlagtechniken/tritttechniken/wurf-und hebeltechniken und auch viel bodenkampf, (Körperbetont soll an dieser stelle heissen "engen Körperkontakt zum trainingspartner"
)
Nachdem was du so gepostet hast würd ich sagen Karate könnte dir eventuell liegen allerdings werden da auch viel solcher "Formen" (heissen da Kata) geübt...
Schau dir am besten beides mal an und mach ein zweimal probetraining...