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Zitat von Mars
Wenn Du auch auf Milch verzichtest, fehlt Dir eine wichtige Kalziumquelle. Das würde dem Ziel einer ausgewogenen Ernährung wiedersprechen.
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Hi Mars,
bzgl. Milch habe ich was neues für dich, es ist aufgefallen, dass gerade in den Ländern mit hohem Milchkonsum die Osteoporoserate am höchsten ist.
Zur Zeit geht die Forschung davon aus, dass der Großteil des Kalziums in der Milch genommen wird um die Säure im Körper zu puffern und teilweise sich sogar aus den Knochen bedient, sodass man bei Milch bzgl. Kalziumversorgung vorsichtig sein sollte.
Man sollte diese bedenken im Auge behalten und sehen was die Forschung dazu noch brint.
Vitamin B wird durch Milchprodukte aber auf jedenfall geliefert