Mein Lieblingsessen (für Koch-Genies wie mich)
2-4 Personen
Vorbereitung:
-250g Hühnchen oder Putenbrust in Streifen schneiden
in Marinade aus Sojasauce und div. Gewürzen einlegen
-Gemüse schneiden
-Thai oder Basmati-Reis kochen (Tip damit er klebt, einfach doppelt so lange kochen)
Man nehme einen Wok!
1 EL Öl hinein (geht auch ohne)
Hühnchen oder Putenbrust leicht anbraten
(Achtung Geflügel muss immer gar sein!)
rausnehmen
Gemüse (Brokkoli, Champignons, Möhren, Gurken, Lauchzwiebeln,
o.ä.) andünsten
Fleisch wieder dazugeben und mit geschlossenem Deckel
weiterdünsten lassen.
Anschliessend mit chinesischen Kräutern (gibts auch fertig zu kaufen) und vieeel Sojasauce verfeinern und das ganze mit dem Reis servieren.
Bon Appetite |