Kaltes Wasser sorgt meines Wissens im Magen für das öffnen des Schließmuskels zum Darm hin.
Folge: Nicht fertig verdaute Nahrung fließt in den Darm = nicht gut.
Deswegen gibts bei 7 Gänge-Menüs in der Mitte auch ein Eis/Sorbe ;-)
Ausserdem:
Trinkt lieber min. 6 minuten lang gekochtes Wasser. (möglichst heiss)
Durch das lange erhitzen brechen die Wasserstoffverbindungen auf und mehr "Schadstoffe" können aufgenommen werden.
Korigiert mich wenn ich da falsch liege
War in Chemie immer eine Niete.
LG Alex