Zitat:
Zitat von chaoswesen @noppel
Du machst oben Creme fraiche gemischt mit der Bechamel drauf? Schmeckts dann frischer?
Ich nehm auch für oben Bechamelsauce. Und auf die Lagen mit dem Hack streu ich jeweils noch Parmesankäse drauf.
Liest sich aber sehr lecker. |
ich nehm das eher als verdunstungsschutz, damit die bechamelsauce von der obersten nudelplatte aufgesogen wird, statt zu verdampfen...
außerdem haftet der käse gut dran bzw gibt ne schöne, nicht so trockene mischung oben...
bei schafskäse isses sowieso pflicht, weil der ja so zerflockt und nur nen teil der oberfläche bedeckt...
käse zwischendrin aufs hack is auch ne gute idee
ich hab grade übelst bock auf zaziki...
