freunde der eier

[Kronos]

Lecitin gibts genug im Soja.
Eisen hats zwar viel im Fleisch, jedoch wird der Körper bei eisenarmerer Ernährung einfach mehr aus der Nahrung herauslösen.
Was Fakt ist:
- die im fleisch und Eier enthaltene Eiweisse sind für den menschlichen Körper nicht gänzlich abbaubar (höchstens zu 70%) im gegensatz zu pflanzlichen Eiweissen und Milch.
Die nicht ebgebauten Eiweisse lagern sich in Arterienwände ab und behindern so die Blutzirkulazion im Körper. Dies führt zu erhöhtem Blutdruck, Herzinfarkten und sogar Alzheimer.
Einfluss haben sie auch auf Krebserkrankungen, denn diese liegen bei Vegetariern unter 10% der üblichen Rate.
Desweitern gibt es bei fleischloser Ernährung kaum Zivilisationskrankheiten wie Übergewicht, Gicht, Rheuma und Diabetes.
Also lass mal einen eierigen sausen auf die Eier und denk an deine Gesundheit.

[Franz]

deshalb ist die Lebenserwartung bei Vegetariern nicht höher, die sterben dafür an anderen Sachen!
Desweiteren ich kenne durchaus den ein oder anderen üppiggefüllten Vegetarier.

[D_Invader]

Solange man es in Grenzen hält, keine bedenken...

hab gerade auch 2 spiegeleier gegessen, was ich auch längst nicht jeden tag mache, dagegen ist wohl kaum was einzuwenden, im gegenteil.

zuviel ist wie gesagt nicht gut, ansonsten esse ich gerne mal 2, 3 stück

[neutral]

Die nicht ebgebauten Eiweisse lagern sich in Arterienwände ab und behindern so die Blutzirkulazion im Körper. Dies führt zu erhöhtem Blutdruck, Herzinfarkten und sogar Alzheimer.

diese Geschichte hört man immer komischerweise nur von Vegetariern, oder ? @Kronos
kannst du mir dazu eine seriöse, unabhängige Quelle nennen ? Was machen denn die Leistungsbodybuilder/Gewichtheber/Kraftdreikämpfer, für die im Schwergewichtsbereich ca. 450 Gramm Protein-Einnahme täglich ein niormaler Wert sind ? Wieso sterben die nicht wie die Fliegen ? Dorian Yates (6-facher Mr. Olympia) schreibt [in Flex USA 1/2004, p. 84], dass er in seiner aktiven Zeit neben Supplements täglich 3 Eigelb und 12 Eiweiß, sowie 12 Unzen (340 Gramm) Hühnchenbrust, Truthahnbrust oder mageres Steak (neben anderen Proteinquellen) verspeist hat. Das scheint mir für einen Pro-BB´ler nicht übertrieben zu sein. Aber wenn man bedenkt, dass dazu, neben dem Protein aus Milchprodukten und pflanzlichen Nahrungsmitteln, noch mindestens 300 Gramm Proteinsupplemente täglich dazukommen (hauptsächlich Molkenisolat/-hydrolysat, Casein- oder Vollmilchprotein, z.T. auch Ei- oder Sojaprotein enthaltend), müsste da doch dann jede Menge Überschüssiges vom Tierischen/Eierigen an den Arterien kleben bleiben, und der Bodybuilder als solcher stürbe binnen Kurzem an Herzinfarkt oder fiele dem Alzheimer anheim. Tut er aber nicht. Wieso nicht.

[Kronos]

Zuerst zu den Quellen:
"90 - 97% der Herzinfarkte können durch eine fleischlose Kost vermieden werden": Journal of the American Medical Association
Fleisch als Ursache von Alzheimer: Fasteggi - The End of Disease
Andere Ziviliasationskrankheiten vermindern durch Verzicht auf Fleisch: Dr. med. Werner Hartinger.
es gibt noch unzählige weitere...
Zurück zu den Eiern: Diese sind nicht gesund für den menschlichen Körper, denn als "flüssiges Fleisch" verfaulen sie im langen Darmtrakt noch schneller als Fleisch. Zusätzlich zu den so entstehenden Bakterien und toxischen Schadstoffen enthält das Ei von Natur aus sehr viel Cholesterin - was bekanntermassen für den Körper problematisch ist.
Zu der Lebenserwartung von Vegetariern: Sie ist höher! Noch offensichtlicher wird die Tatsache, dass Zivilisationskrankheiten in hohem Masse durch Fleischkonsum verursacht werden, wenn wir Völker aus Kulturkreisen betrachten, die kein Fleisch essen, bei denen Krebs und Herzkrankheiten praktisch nicht vorkommen, obwohl es bei ihnen auffalend viele Menschen gibt, die über 80, einige sogar über 110 Jahre alt werden. Hingegen Erskimos und Kirgisen die sich hauptsächlich von Fleisch ernähren erreichen einen Altersdurchschnitt von nicht einmal 30 Jahren, und nur selten wird dort ein Mensch älter als 40.

[Franz]

Zur Diskussion mit Vegtarischer Ernährung Pro und Contra möchte auf einen Thread im Zeitraum ca. Mai bis Juli 2003 verweisen da wurde das bereits sehr ausgiebig diskutiert

Hier soll es um Doc Faust´s Eier gehen

[doc faust]

Zitat von Franz Hier soll es um Doc Faust´s Eier gehen

uuuuh baby, thats the way i like it. harrrrrrt wie stahl!

Zitat von kronos 90 - 97% der Herzinfarkte können durch eine fleischlose Kost vermieden werden": Journal of the American Medical Association

100% der todesfälle können durch nicht sterben verhindert werden.

an irgendwas stirbt man sowieso. zum beispiel auch an lustfeindlichkeit.

komme aber nochmals auf meine alte frage zurück: muss sich jemand, der kein fett ansetzt, sich über typische fettleibigkeitserkrankungen (kardiovaskuläres zeugs etc) sorgen machen? wohl eher nicht, oder? weil wenn ich kein fett am bauch ansetze, wieso soll es in das in den gefässen tun? wer weiss was?

[Franz]

http://www.das-eule.de/besondere598.html
Nicht nur zu Ostern:
die Wiederauferstehung des Eies

Nichts ist beständiger als der Wechsel. Nur so lässt sich wohl der neueste Ernährungs-Hype aus USA erklären: Eier. Wissenschaftler, die das Hühnerei als Cholesterinbombe und Herzinfarktauslöser verteufelten, "überdenken" inzwischen ihre Position. Derweil verkaufen die Supermärkte 20% mehr Eier als noch vor einem Jahr, und selbst in den teuersten Restaurants boomen die Eierspeisen. Ausgerechnet die Amerikaner, die in ihrem Cholesterinwahn dotterfreie Pfannkuchen kreierten, die sogar auf Mineralwasserflaschen und Zuckertüten die Cholesterinfreiheit des Produktes bewarben, ausgerechnet sie stehen jetzt auf Soufflés, Omeletts, Cremes und Baisers. Mehr noch, das Hühnerei gilt plötzlich "als natürlicher Schlankmacher", sein hoher Protein-, Eisen- und Vitamingehalt wird lobend hervorgehoben, nicht zu vergessen die hervorragenden Eigenschaften als Bindemittel in der feinen Küche.

Das einstige Tabu-Lebensmittel dient dem gehobenen Genuss und der Belohnung, frei nach dem Motto: Wir haben es uns verdient. Natürlich ist auch das Ei nicht so gut, dass es nicht verbesserungswürdig wäre. Als besonders gesund gilt daher das "Designer-Ei", dessen erhöhter Gehalt an Omega-3-Schnickschnack vor Herzinfarkt, Bluthochdruck, Krebs und Diabetes schützen soll. Eieiei...

(DGS intern 1998/H.26/S.3)