Bin auch ein großer Fan von Gußeisernenpfannen.
Allerdings beachte man die etwas aufwändigere Pflege! Vorallem eine neue muss ordentlich eingebrannt werden.
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Bin auch ein großer Fan von Gußeisernenpfannen.
Allerdings beachte man die etwas aufwändigere Pflege! Vorallem eine neue muss ordentlich eingebrannt werden.
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Die Pflege ist wichtig, aber jetzt auch nicht so furchtbar aufwendig.
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Meine Metzgerin - und bis jetzt war jeder Tipp von ihr gut - rät mir für Steaks zu einer Alugusspfanne.
Ansonsten bin ich mit meinem Le Creuset Profitopf (emaillierter Eisenguss) sehr zufrieden. Da er sehr flach ist, nutze ich ihn wie eine Pfanne.
Personal Training in Düsseldorf
Neue Trainingszeiten: Mitwochs 20:15, Sonntags 17:00 Uhr, Sportzentrum im Medienhafen - bei Interesse PN
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Ich hoffe das die den Rest meines Lebens hält
https://www.lecreuset.de/sautepfanne
Aller höherer Humor fängt damit an, dass man die eigene Person nicht mehr ernst nimmt -WT-Herb
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Möglich. Meine https://www.lecreuset.de/bratpfanne ist jetzt über 20Jahre alt und immer noch wie neu.
Gruß
Alfons.
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...Dosenbier und Kaviar...
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Eins noch zu Eisengußpfannen:
Falls Ihr mal weg wart, heim kommt und jemand hat 1. Eier drin anbrennen lassen und dann 2. Wasser tagelang drin stehen lassen zum Einweichen, kann man (nachdem man denjenigen mit der Pfanne verdroschen hat) mit einem Stahlschwamm den Pfannenboden brutal abrubbeln, anschließend einölen und das Ding geht wieder.
Volenti non fit iniuria
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"Das ist Gusseisen, das verbiegt sich nicht."Zitat von Fry_
"Je länger ihr mit dem Hauen wartet, desto weniger Bohnen sind auf der Pfanne! Also los, poliert euch die Schnauze!"
Gusseisen hat wahrlich etwas archaisches... :-)
Der WAF (Womens Acceptance Factor) einer Stahl/Gusspfanne ist (bei mir daheim) halt leider nahe Null, da eine beschichtete Pfanne irgendwie immer "sauberer" aussieht.
Genauso wie die Messer aus C-Stahl, welche handgespült und nachgeölt werden müssen...
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Was heute kaum noch jemand weiß: Die Raumfahrt ist ein Nebenprodukt der Bratpfannenbeschichtungsforschung.
Volenti non fit iniuria
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Weiß doch jeder:
Raumschiff Orion die erste teflonbeschichtete Bratpfanne in den Weiten das Universums
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Und das Beste daran: gesteuert durch ein Bügeleisen!Raumschiff Orion die erste teflonbeschichtete Bratpfanne in den Weiten das Universums
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GAnz interessante Erläuterung zum Einbrennen. https://pfannenhelden.de/eisenpfanne-einbrennen/
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