Na, sind hier Mate-Trinker unterwegs? Wenn ja, was sind eure Erfahrungen mit dem "grünen Gold"? Trinkt ihr Mate wie man ihn in Südbrasilien trinkt oder doch eher auf die argentinische, uruguayische oder paraguayische Art? Wenn ihr Tereré (kalter Mate, wird in Paraguay so zubereitet) trinkt, wie bereitet ihr ihn zu?
Ich persönlich trinke fast nur tereré und mate wenn es sehr kalt ist.
In Paraguay karamellisiert man auch gerne Zucker und röstet den Tee in glühender Kohle. Das ganze wird dann mit Wasser aufgekocht und man kann auch Milch usw dazugeben. Nennt man "cocido" und wird auch von Kindern gerne getrunken. Kann ich nur empfehlen, vor allem wenn man Kaffee nicht verträgt.
Zeigt eure Yerba und Kalebassen her - würde mich mal interessieren
Gruß
- Daisy