Habe ein ähnliches Problem und verweise mal auf die folgenden zwei Seiten:
Gesund zunehmen
Energiebedarfsrechnung
Die Energiebedarfsrechnung ist ein wenig schwachsinnig, aber vielleicht mal nett zu sehen. Interessanter ist die "Gesund zunehmen"-Seite. Viele kleine Mahlzeiten scheinen bei mir anzuschlagen. Zum einen gewöhnt sich der Magen an die Mahlzeiten - waren und sind auch jetzt noch sehr unregelmässig bei mir - und es stellt sich öfter von alleine Hunger ein. Vorher ist mir der entweder nicht aufgefallen oder erst dann, wenn ich fast schon Bauchschmerzen hatte. Und dann konnte ich gar nicht so viel auf einmal essen wie nötig gewesen wäre.