-Link- Kohlenhydratarme Diät könnte Blutgefäße schädigen

[elcarus]

„Eine aktuelle Studie liefert jedoch Hinweise darauf, dass sich der hohe Anteil von Fett und Protein bei dieser Diät negativ auf die Blutgefäße auswirken könnte, obwohl die Blutwerte von dieser Ernährung unbeeinflusst bleiben.

Möglicherweise wird durch diese Art der Ernährung der Reperaturmechanismus innerhalb von Blutgefäßen geschwächt und die Gefahr einer Gefäßschädigung durch Atherosklerose erhöht", berichtet Dr. Wolfgang Weisack, Vorsitzender des Berufsverbandes Deutscher Internisten (BDI).

Kohlenhydratarme Diät könnte Blutgefäße schädigen (Aktuelles, 25.09.2009) (http://www.internisten-im-netz.de/de_news_6_0_694_kohlenhydratarme-di-t-k-nnte-blutgef-e-sch-digen.html)

[Faber]

Hierzu gibt es auch eine Stellungnahme der GfE bzw. von Nicolai Worm:

Low Carb ? Verstopfte Gefäße? - www.gfe-ev.de (http://www.gfe-ev.de/papoo_easy_303_620/index.php?menuid=9&reporeid=657)

[elcarus]

wurden die Mäuse mit 45 Prozent Protein (!) gefüttert

Mein leerdammer Käse den ich gerade verputze hat 31% Protein, werde ich jetzt sterben ?

Das Studien an Tieren nie 1:1 auf den Menschen ummünzbar sind ist ja glaube ich klar. Und dass low-carb auch beim Menschen auf die Nieren gehen kann bei unzureichender Flüssigkeitszufuhr ist ja bekannt.

Die US Studie wurde wahrscheinlich von den Weight Watchers finanziert um die Atkins Jüngers abzuwerben :D