Chinesische Kochkunst

[shin101]

Ich habe hier mehre kurze Videos gefunden, die als Einführung in die Chinesische Küche zu einem Kochwettbewerb aus den Staaten dienen. Es werden kurz und knapp sehr schön die verschiedenen Küchen vorgestellt die sich in China gebildet haben. Vor allem die Unterschiede, die auf Grund, Region, Witterung und so Sachen wie Küstennähe etc. sich entwickelt haben, sind sehr interessant. Und das essen an sich sieht einfach lecker aus :)

Introduction to Huaiyang Cuisine
YouTube - Introduction to Huaiyang Cuisine, NTD's International Culinary Competition (http://www.youtube.com/watch?v=FU9wr5gvMzs&list=PL88A422C028D121A9)

Introduction to Shandong Cuisine
YouTube - Introduction to Shandong Cuisine, NTD's International Culinary Competition (http://www.youtube.com/watch?v=bs0bUhmcBoA&list=PL88A422C028D121A9)

Introduction to Dongbei Cuisine
YouTube - Introduction to Dongbei Cuisine, NTD's International Culinary Competition (http://www.youtube.com/watch?v=RVFDj4cc974&list=PL88A422C028D121A9)

Introduction to Cantonese Cuisine
YouTube - Introduction to Cantonese Cuisine, NTD's International Culinary Competition (http://www.youtube.com/watch?v=XBK2AjBzoe8&list=PL88A422C028D121A9)

Über den Wettbewerb:
YouTube - NTD's International Chinese Culinary Competition descends upon New York (http://www.youtube.com/watch?v=HSO2DCTUj_k&list=PL88A422C028D121A9)

Oder als Playlist:
YouTube - Broadcast Yourself. (http://www.youtube.com/playlist?p=88A422C028D121A9)

Viel Spaß :)


Liebe Grüße,
Shin