Standardwerk für Vegane Ernährung + Sport?

[SuperEngineer 64]

Hallöchen,

habe mir wiedereinmal die Ernährungs FAQ durchgelesen und das Internet durchforstet. Allgemein steht: Veganer haben es schwer, man muss sich sehr gut auskennen um richtige Kombinationen zur guten Mineral-Verwertung, sowie für einen guten Aminosäure-Pool wählen.

Leider führte bisher keine dieser Ansätze eine Lösung mit. Gibt es dafür ein Standardwerk, wo sämmtliche Inhalte und Kombinationen zusammengefasst sind?


Gruß,
SE64

[Mars]

Du hast das FAQ nicht genau durchgelesen. Es gibt einen extra Abschnitt dazu.

[trick17]

Ich kenne keinen veganer der je probleme hatte wenn er sich ganz simpel und einfach ausgewogen ernährt hat. Keinen einzigen.

Viel gemüse, obst, vollkorn, nüsse, hülsenfrüchte, bischen tofu, reis und du hast alles was du brauchst.

Ich achte überhaupt nicht drauf das ich jeden tag auf jeden fall genug von diesem oder jenem habe, einfach gesund und abwechslungsreich essen.
Mein Arzt sagte bisher immer bei meinem blutwerten das er sehr sehr selten so gute werte sieht. Bei meiner freundin ebenso.

Ein Buch über vegane ernährung habe ich auch nie gelesen, man findet alles was man wissen braucht im netz.

Ich lebe übrigens seit ca. 8 jahren vegan, meine freundin schon über 10.

[Björn Friedrich]

http://www.amazon.de/Thrive-Nutrition-Optimal-Performance-Healthy/dp/0738212547/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1326574173&sr=8-2

Das ist ein gutes Buch für vegane Athleten und ich kann nur sagen, es ist einfacher als man denkt vegan zu leben und man fühlt sich besser, als mit totem Tier.:-)

Tschüß
Björn Friedrich

[Savateur73]

[url]

Das ist ein gutes Buch für vegane Athleten und ich kann nur sagen, es ist einfacher als man denkt vegan zu leben und man fühlt sich besser, als mit totem Tier.:-)

Tschüß
Björn Friedrich

Das kann man meiner Meinung nach schwer verallgemeinern.

[Björn Friedrich]

Man sollte es nicht verallgemeinern, sondern probieren und sich selber eine Meinung bilden.:-)

Tschüß
Björn Friedrich

[quine]

vegan wäre mir zu krass, bin bekennender Vegetarier und glücklich damit ;)