Vollständige Version anzeigen : Low Carb / Ketogene Diäten
Moin!
Man hört ja in letzter Zeit öfter über Diäten, die die Aufnahme von Kohlenhydraten sehr beschränken oder fast gänzlich verbieten, wobei Fleisch und Fett in beliebiger Menge konsumiert werden darf (die "Atkins-Diät" hat in den USA sogar teilweise Harry Potter von Platz 1 der Bestsellerliste verdrängt).
Ich habe jetzt neulich mal eine Reportage darüber im Fernsehen gesehen (Spiegel-TV??) und dort wurde schlussendlich postuliert, dass die Wirkung weniger biochemisch (schlechtere Aufnahme der Kalorien etc.) als mehr psychologisch sei, dass man also bei einer Low-Carb Diät früher satt wird und dadurch insgesamt weniger Kalorien zu sich nimmt.
Für mich hört sich dass durchaus plausibel an, zumal die Studien ja auch generell sehr gute Ergebnisse beim Abnehmen gezeigt haben (weitaus besser als bei Low-Fat Diäten), aber kann eine solche Ernährung gesund sein???
Es mag ja zum Abnehmen gut sein, aber irgendwie habe ich gleich ein flaues Gefühl bei dem Gedanken, seine Ernährung so weit vom "Natürlichen" zu entfernen und auf verschiedene Bestandteile ganz zu verzichten...
Was denkt Ihr darüber??
Gruß,
Thomas
Moin!
Man hört ja in letzter Zeit öfter über Diäten, die die Aufnahme von Kohlenhydraten sehr beschränken oder fast gänzlich verbieten, wobei Fleisch und Fett in beliebiger Menge konsumiert werden darf (die "Atkins-Diät" hat in den USA sogar teilweise Harry Potter von Platz 1 der Bestsellerliste verdrängt).
Ich habe jetzt neulich mal eine Reportage darüber im Fernsehen gesehen (Spiegel-TV??) und dort wurde schlussendlich postuliert, dass die Wirkung weniger biochemisch (schlechtere Aufnahme der Kalorien etc.) als mehr psychologisch sei, dass man also bei einer Low-Carb Diät früher satt wird und dadurch insgesamt weniger Kalorien zu sich nimmt.
Für mich hört sich dass durchaus plausibel an, zumal die Studien ja auch generell sehr gute Ergebnisse beim Abnehmen gezeigt haben (weitaus besser als bei Low-Fat Diäten), aber kann eine solche Ernährung gesund sein???
Es mag ja zum Abnehmen gut sein, aber irgendwie habe ich gleich ein flaues Gefühl bei dem Gedanken, seine Ernährung so weit vom "Natürlichen" zu entfernen und auf verschiedene Bestandteile ganz zu verzichten...
Was denkt Ihr darüber??
Gruß,
Thomas
Vergiss den Quatsch. Einseitige Ernährung ist abzulehnen. Jede Diät, die Dir bestimmte Bestandteile in den Himmel hebt oder als Teufelszeug verdammt, ist selber zu verdammen. Fettreduktion ist eine Sache einer negativen Energiebilanz und ausreichend Krafttraining (Erhalt bzw. Aufbau von essentieller Muskelmasse). Basta.
Atkins& Co sind NICHT gesund: Hohe Fett- und Eiweißmengen machen zwar satt (stopfen gut, besonders, wenn man wenig trinkt), belasten Leber und Nieren. Außerdem fehlen durch den Verzicht auf Kohlenhydrate wesentliche essentielle Nahrungsbestandteile. Außerdem neigt man auf Dauer unter Depressionen und Stimmungsschwankungen.
Bestseller? Der Geschmack der Massen sollte nicht Deine Ernährung bestimmen. (Sonst müssten wir ja alle zu Mc Donalds rennen, Focus lesen und Daniel K. hören).
Ach ja. Der TV-Beitrag war ein schlecht getarnter Werbebeitrag der Atkins-Lobby, die wohl nach dem Tod ihreres (schwer übergewichtigen) Gurus wohl ihre Felle davonschwimmen sieht. Ich schätze, dass der Bucherfolg auf einer gezielt angelegten Werbewelle beruht.
Gruß und Mahlzeit
Ich versuche gerade kaum Fett zu mir zunähmen
Nichts süßes.
Kohlenhydrate kaum
Und eher auf Proteine zurück zugreifen.
Satt????
Man ich habe ein Scheiß Hunger kann ich dir sagen.
Denke mal werde es 14 Tage durch ziehen und euch weiter auf den laufenden halten.
Gruß
Denke mal werde es 14 Tage durch ziehen und euch weiter auf den laufenden halten.
Gruß
Warum? Was soll innerhalb von 14 Tagen denn bitte geschehen?
Der Fettgehalt müsste sinken.
Der der Körper keine Kohlenhydrate bekommt muss er an die Fettreserven gehen.
el Martino
18-04-2004, 11:54
na, dann... viel spaß mit deiner Diät :D
Der Fettgehalt müsste sinken.
Der der Körper keine Kohlenhydrate bekommt muss er an die Fettreserven gehen.
In 14 Tagen rührt sich nicht viel. Der Körper braucht für alles Zeit.
Wenn er weiter genug Kalorien (egal welche) bekommt, passiert gar nichts mit dem Fettgehalt. Wenn er weniger bekommt, nimmst Du Fett ab (Krafttraining mit ausreichender Intensität vorausgesetzt). Außer Stimmungschwankungen und Heißhunger auf Süßes bringt eine Reduktion der Kohlenhydrate nichts.
Ansonsten viel Spaß.
Man wird sehen , ich mache es auch zum ersten mal
wen ihr wollt werde ich berichten.
JAAAAAAAAAAAAAAA Hunbger auf etwas süsses und man soll es nicht glauben auf Kohlenhydrate REIS oder NUDEL.
:(
Gerade kommt in 'Focus TV' auf Pro7 ein Bericht über diese Diät.
Daniel San
18-04-2004, 23:57
Hab ich gesehen. Meiner Meinung nach zu wenig kritisch. Zwar wurde das größte risiko des immensen wasserverlustes eingehend erläutert, doch wurde auch übermäßig über die erfolge dieser "wunder-diät" berichtet. das risiko von eklatanten herz-und nieren schäden wurde denke ich zu wenig behandelt.
Ich habe vor allem ein problem mit dieser atkins-diät, und zwar: ich denke, dass wenn ich mich (theoretisch) ausschließlich von wasser und brot ernähren würde, würde ich wohl kaum fett werden. wenn man nun von fleisch und fett auch nicht dick wird, wo liegt dann das problem? demnach müsste es der logik halber nur die kombination aus fett und kohlenhydraten ausmachen, dass man übergewichtig wird. aber darüber hat selbst herr atkins persönlich kein wort verloren. und dass nun sogar "low-carb" brot angeboten wird entzieht sich wohl jeder diskussion.
"atkins" ruhe in frieden, doch ist er meiner meinung nach eine geldgeile witzfigur. und die werbekampagne grenzt an eine farce. ich fürchte nur, dass dieser wahn auf kurz oder lang auch nach europa überschwappen wird und es gibt nichts, was man dagegen tun kann....
Ich fürchte auch, dass diese Diät herüberschwappen wird. Und was die dort drüben für einen Hype darum machen, ist ja echt unglaublich. Das muss doch einleuchtend sein, dass eine nur auf (tierischem) Fett basierende Ernährung auf Dauer der Tod für alle Gefäße sein muss... *kopfschüttel*
Ich hab' mich mal (unfreiwillig) 'ne Woche nur von Wasser und Brot ernährt und hab ne Menge abgenommen. Hab' dann aber auch ne Menge Mängelerscheinungen bekommen, würd' ich also niemandem empfehlen.
Gerade kommt in 'Focus TV' auf Pro7 ein Bericht über diese Diät.
Sieht so aus, als würde die Atkins-Industrie zum Angriff blasen. Hebt die Kartoffelschilde und die Nudelschwerter, ladet die Reis- und Apfelkanonen. ;)
Mahlzeit
Diäten sind IMHO als Beginn einer Therapie für ernsthaft (fett-)kranke Leute geeignet.
Jeder andere, dessen Übergewicht keine wirklich krankhaften Ausmaße angenommen hat, braucht so etwas nicht und kann direkt mit Umstellung der Ernährungsgewohnheiten beginnen.
Nur das bringt dauerhaften Erfolg.
Diät = Ernärhungsform
Ätkins selber war dick und seine Herzgefäße in einem armseligen Zustand.
Moin Leude
Heute Abend 21.45 Im ARD
"W wie Wissen" Alles über die "South-Beach"- Diät
-------Schnipp---------------------
Der neueste Diät-Wahnsinn kommt aus Amerika - die "South Beach Diät".
Kohlenhydrate sind verboten, Brot, Eier und Rindfleisch erlaubt. Eine
Revolution unter den Diäten? Oder doch nur eine neue Diäten-Lüge?
50 Millionen Amerikaner, das heißt jeder Sechste des übergewichtigen 300
Millionen-Volkes, hat die Diät bereits ausprobiert. Das Buch zum Thema ist
seit Monaten ein Bestseller - mehr als fünf Millionen Exemplare gingen allein
über amerikanische Ladentische. Jetzt wollen auch die Deutschen mit der
neuen Diät-Bibel ihre Pfunde purzeln lassen. Doch bringt die "South Beach
Diät" wirklich die Traumfigur? Ernährungswissenschaftler sind skeptisch. Was
bisher medizinisch empfohlen wurde, soll jetzt verboten sein. Eine Umkehr des
Ernährungsgedankens oder wieder nur eine neue Diäten-Lüge?
-------Schnapp---------------------
:D
cassiopeia
23-04-2004, 11:22
Kohlenhydrate sind verboten, Brot, Eier und Rindfleisch erlaubt.
Ääääähhhhmmm, wieso sind Kh´s verboten wenn Brot erlaubt ist??? Gibt es da ne neue Teigmischung von der ich nichts weiß??? :D
Also in der mens health 04 ist ein artikel darüber.
Das muss der Tod für Herz / Nieren & Arterien sein...
Moin Leude
Ääääähhhhmmm, wieso sind Kh´s verboten wenn Brot erlaubt ist??? Gibt es da ne neue Teigmischung von der ich nichts weiß??? :D
Woher soll ich das wissen ? :D :D :D ;)
Hast Du das Schnipp-Schnapp nicht gesehen ? Das, vom ZDF war ein
Programmhinweistext. ;)
Laut des Berichtes geht es eher darum Produkte mit KH zu nehmen, die im
Körper langsamer abgebaut werden. Die Kernaussage der Sendung war grob
"Lieber Slow Carb, als Low Carb". War eh etwas komisch der ganze Beitrag :rolleyes:
Das muss der Tod für Herz / Nieren & Arterien sein...
Blödsinn !!! :mad:
Du sollst Dich nicht mit BigMacs und Schweinehälften ernähren, sondern viel
Obst und Gemüse essen. Das Zeugs hat so gut wie keine KH. Aber man soll
Fleisch nicht so verdammen wie vorher.
Moin Leude
Kohlenhydrate sind verboten, Brot, Eier und Rindfleisch erlaubt.
:D
Seit wann besteht Brot nicht mehr aus Kohlenhydraten??
Aber ansich is was Dran, Eine Ernährung komplett ohne Kohlenhydrate funktioniert (ob es gesund und empfehlenswert ist is ne andere Frage) denn KHs sind sozusagen die "Schlösser" an den Fettzellen da KHs die Insulinausschüttung provozieren. Keine KHs, weniger Insulin, leichter aufzuspaltende Fettzellen...
Dafür hat man kein Kraftstoff für Muskeln und Gehirn.
Wer so eine Diät gemacht hat, weiss wie kraftlos und leer man sich im kopf nach einigen Wochen fühlt.
Dafür hat man kein Kraftstoff für Muskeln und Gehirn.
Wer so eine Diät gemacht hat, weiss wie kraftlos und leer man sich im kopf nach einigen Wochen fühlt.
Die Leere im Kopf liegt daran dass unser Gehirn (im Gegensatz zu Muskeln) nur Kohlenhydrate verbrennen kann und keine Fette oder Proteine...
Klar ist aber auch, daß die Muskeln auch lieber KH heranziehen, um diese zu werten.. :)
Logo - die sind ja auch viel leichter zu Spalten und in Energie umzuwandeln.
Vor allem bei höheren Leistungen mit "Sauerstoffmangel" brauchen auch Muskeln KHs. Im Langzeitbereich sind Fette besser da hieraus mehr energie gewonnen werden kann...
Das is aber eigentlich nur fürs Training alles relevant und nicht für Gewichtsreduktionen
Blödsinn !!! :mad:
Du sollst Dich nicht mit BigMacs und Schweinehälften ernähren, sondern viel
Obst und Gemüse essen. Das Zeugs hat so gut wie keine KH. Aber man soll
Fleisch nicht so verdammen wie vorher.
Gerade in Amerika und England verstehen die Leute das aber total falsch - und futtern Unmengen von Burgern, (rotem) Fleisch, Eiern und Butter. Übetriebene Mengen von tierischem Fett verengen die Arterien und stehen im Verdacht, karzinogen, also Krebserregend zu sein.
Je mehr Fett man aufnimmt, desto höher ist die Rate jener, die an Darmkrebs erkranken.
Nachzulesen hier. (http://www.gesundheitpro.de/partner/surfmed/krankheiten/krebs/wie_krebs_entsteht)
Und hier (http://www.cnn.com/2001/HEALTH/diet.fitness/03/20/protein.diet.heart/) noch was nettes dazu, allerding auf englisch.
Gerade in Amerika und England verstehen die Leute das aber total falsch - und futtern Unmengen von Burgern, (rotem) Fleisch, Eiern und Butter. Übetriebene Mengen von tierischem Fett verengen die Arterien und stehen im Verdacht, karzinogen, also Krebserregend zu sein.
Nachzulesen hier. (http://www.gesundheitpro.de/partner/surfmed/krankheiten/krebs/wie_krebs_entsteht)
Und hier (http://www.cnn.com/2001/HEALTH/diet.fitness/03/20/protein.diet.heart/) noch was nettes dazu, allerding auf englisch.
Das Problem is bei den Amis ja auch dass sie ihr Fleich etc. ja nicht einfach so frei von KHs(Zuckern) zu sich nehmen sonder den ganzen scheiss mit Zucker runterspülen (Cocke etc...). Das is so ähnlich wie wenn du dir den Bürger direkt in die Fettpolster schiebst... Von Gefäßen, Herz, Kreislauf, Darmkrebs ganz zu schweigen...
(P.S. Der Darmkrebs häng in hohem Masse mit dem Mangel an Ballaststoffen zusammen)
Ja, das ist der Unterschied zwischen Europa und den USA... ;) :D
http://www.prikk.com/diverse/EuropavsUSA.htm
wir sind doch Kampfsportler und insofern ist es schon wichtig das zu wissen.
Logo - die sind ja auch viel leichter zu Spalten und in Energie umzuwandeln.
Vor allem bei höheren Leistungen mit "Sauerstoffmangel" brauchen auch Muskeln KHs. Im Langzeitbereich sind Fette besser da hieraus mehr energie gewonnen werden kann...
Das is aber eigentlich nur fürs Training alles relevant und nicht für Gewichtsreduktionen
Für Gewichtsreduktion ist alleine eine negative Energiebilanz relevant, egal woher die Kalorien kommen. (Und wer will schon mit Depressionen abnehmen?)
Außerdem ist es notwendig, zur Erhaltung der Muskelmasse (man will ja Fett und nicht Muskelmasse abnehmen) Krafttraining bzw. ausreichend intensives Training zu machen (Muskelarbeit, die KH benötigt). Sonst hat man sich schnell einen Jojo-Effekt, Diabetes oder sonst noch etwas eingefangen.
Die Arten der Kalorien werden nicht nacheinander verstoffwechselt, sondern nebeneinander (Fettverbrennung findet immer und zu jeder Zeit statt, ebenso das Verbrauchen von KHs und EInbauen von Proteinen). Steht in jedem Medizin-Grundlagen-Buch.
Außerdem sind KHs für bestimmte Stoffwechsel Vorgänge im Körper essentiell (auch ohne "Training"). Darüber hinaus muss der Körper bei KH-Mangel auf Ketonkörper zurückgreifen, die die Nieren stark beanspruchen. Die Leber muss auch Überstunden schieben. Die Nieren- und Leberprobleme sind rühren eine low-carb-Ernährung also nicht unbedingt von einer schlechten Qualität der Ernährung her. Außerdem entwässern diese Diäten, was auch bei ausreichender Ballaststoffzufuhr zu Darmproblemen führen kann (Die meisten kompensieren das mit ordentlich Sahne, Butter oder Öl, damit es gut "rutscht." ;) ).
Gruß
Für Gewichtsreduktion ist alleine eine negative Energiebilanz relevant, egal woher die Kalorien kommen. (Und wer will schon mit Depressionen abnehmen?)
Außerdem ist es notwendig, zur Erhaltung der Muskelmasse (man will ja Fett und nicht Muskelmasse abnehmen) Krafttraining bzw. ausreichend intensives Training zu machen (Muskelarbeit, die KH benötigt). Sonst hat man sich schnell einen Jojo-Effekt, Diabetes oder sonst noch etwas eingefangen.
Die Arten der Kalorien werden nicht nacheinander verstoffwechselt, sondern nebeneinander (Fettverbrennung findet immer und zu jeder Zeit statt, ebenso das Verbrauchen von KHs und EInbauen von Proteinen). Steht in jedem Medizin-Grundlagen-Buch.
Außerdem sind KHs für bestimmte Stoffwechsel Vorgänge im Körper essentiell (auch ohne "Training"). Darüber hinaus muss der Körper bei KH-Mangel auf Ketonkörper zurückgreifen, die die Nieren stark beanspruchen. Die Leber muss auch Überstunden schieben. Die Nieren- und Leberprobleme sind rühren eine low-carb-Ernährung also nicht unbedingt von einer schlechten Qualität der Ernährung her. Außerdem entwässern diese Diäten, was auch bei ausreichender Ballaststoffzufuhr zu Darmproblemen führen kann (Die meisten kompensieren das mit ordentlich Sahne, Butter oder Öl, damit es gut "rutscht." ;) ).
Gruß
Danke Mars!
Die BB PROFIS nehmen ja auch meistens mit einer modifizierten keto diät ab. Für sie ist die richtige Dosierung der KH sehr wichtig
Außerdem fehlen durch den Verzicht auf Kohlenhydrate wesentliche essentielle Nahrungsbestandteile.
Seit wann sind Kohlenhydrate essentiell? Wie haben wir vor der Zeit des Ackerbaus überlebt? Oder wovon überleben Eskimos, die sich hauptsächlich von Fisch ernährten?
Von Atkins halte ich auch nichts, aber es gibt moderatere und vielleicht seriösere Varianten der kohlenhydratarmen Ernährung, z.b. von Worm:
http://www.logi-methode.de/autor.html
Bei Atkins wird ja auch Verzicht auf Obst und Gemüse gepriesen. Und letztendlich wollen die ja nur ihre Supplemente dann verkaufen, weil man durch diese Ernährung Mangel an einigen Dingen bekommt.
Also die Kohlenhydratzufuhr etwas zu senken und die Ernährung nicht auf Süßigkeiten und Getreideprodukten zu basieren halte ich schon für sinnvoll.
Seit wann sind Kohlenhydrate essentiell? Wie haben wir vor der Zeit des Ackerbaus überlebt? Oder wovon überleben Eskimos, die sich hauptsächlich von Fisch
Vor derm Ackerbau wurden dennoch Früchte gegessen, Knollen, Wurzeln, da diese nicht kultiviert wurden, wurden sie gegessen wenn sie gefunden wurden.
Bei den Eskimos wird es wohl so ablaufen wie von Mars beschrieben.
Was nichts daran ändert das Kohlenhydrate dem Super beim Sprit fürs Auto entspricht und Fett dem Diesel und Eskimos haben Fischöl und Eiweiß und einen darauf angepassten Haushalt.Mittlerweile leben sie aber auch etwas anders, aber in den Zeiten wo sie wie oben gelebt haben war die Lebenserwartung der Inuits auch nicht so Klasse.
Vor derm Ackerbau wurden dennoch Früchte gegessen, Knollen, Wurzeln, da diese nicht kultiviert wurden, wurden sie gegessen wenn sie gefunden wurden.
Eben.
Bei den Eskimos wird es wohl so ablaufen wie von Mars beschrieben.
Was nichts daran ändert das Kohlenhydrate dem Super beim Sprit fürs Auto entspricht und Fett dem Diesel
Ja. Aber trotzdem bin ich auch der Ansicht, daß wir heutzutage zuviel Kohlenhydrate essen.
Und wiegesagt von Atkins halte ich auch nichts. Also ich esse durchaus Obst und Gemüße, nur nicht mehr soviel Nudeln, Brot, Kartoffeln, Pudding, Schokolade etc. wie früher.
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