unreife früchte

[NoR16]

hab ne ernährungsfrage:

hab ich nenn nachteil wenn ich die kiwis esse wenn sie noch hart sind oder die aprikosen wenn sie noch nicht weich sind?

von den inhaltsstoffen her, oder ist das egal, wann werden die vitamine einer frucht "produziert" ?

tHX im voraus :D

[Franz]

Den höchsten
Vitamingehalt haben die Früchte kurz vor der Vollreife.

[Mars]

Wenn Du "verdauungstechnisch" keine Probleme bekommst, sehe ich kein Problem. Ansonsten siehe Franz' Post

[Mandrake]

Naja da viele Früchte die man bei uns verkauft unreif gepflückt werden und im Schiff 'reifen' wird sich der Vitamingehalt nicht mehr gross ändern...