Grundsaetzliches zur Ernaehrung [Archiv] - Kampfkunst-Board

PDA

Vollständige Version anzeigen : Grundsaetzliches zur Ernaehrung



nickless
23-06-2005, 11:45
Wir haben hier verteilt ueber viele threads einige Tips was man essen kann und natuerlich auch den Rezepte thread. Ich wuerde allerdings gerne viel grundsaetzlichere Dinge ueber die richtige Ernaehrung als Sportler erfahren. Wenn es so einen thread schon gibt, dann macht den doch bitte mal sticky, denn ich konnte in der Suchfunktion nichts finden. Hier aber was ich sonst so gefunden habe:
Das sagt diewikipedia ueber Ernaehrung (http://de.wikipedia.org/wiki/Ern%C3%A4hrung) :

Es gibt eine unüberschaubare Vielzahl von Ansichten, Theorien und Lehren über den Aufbau einer guten Ernährung, beispielsweise die Theorien von der Vollwerternährung, die Rohkost-Lehre, die Ernährung nach den fünf Elementen aus der Traditionellen Chinesischen Medizin, die Ayurveda-Lehre, die Makrobiotik (Ernährungswissenschaft aus der Perspektive von Yin und Yang), die Trennkost-Lehre, die Steinzeiternährung und viele mehr.

Zunehmend betätigt sich auch die Ernährungs-, Pharma- und Nahrungsergänzungsmittel-Industrie in der Verbreitung von Ernährungsregeln.

Das sagt die wikipedie ueber Diaeten (http://de.wikipedia.org/wiki/Di%C3%A4t_%28Ern%C3%A4hrung_und_Gesundheit%29) :

Diät kommt von diaita (griech.) und bedeutet "Lebensweise". Alle Einflüsse auf unser Leben sollte darauf ausgerichtet sein, dass es unserer Gesundheit zugute kommt. Also neben Essen auch Bewegung, geistiges Training, usw.

Als Diät wird seit Hippokrates ein Heilverfahren bezeichnet, bei dem dauernd oder über einen hinreichend langen Zeitraum eine spezielle Auswahl von Nahrungsmitteln eingenommen wird. Zumeist wird dabei die Aufnahme bestimmter Stoffe reduziert oder im anderen Falle gefördert, die in einigen Lebensmitteln in besonders hohem Anteil enthalten sind.

Und auf ernaehrungs.info (http://ernaehrungs.info/service/) habe ich eine datenbank gefunden mit den Werten bestimmter Nahrungsmittel.

Aber auf was fuer Werte muss ich denn achten? Es gitb da scheinbar viele verschiedene Regeln, auf was achtet ihr?

Miyagi
23-06-2005, 11:54
http://gin.uibk.ac.at/thema/sportundernaehrung/gesundeernaehrung.html
http://gin.uibk.ac.at/thema/herzkreislauf/cholesterin.html
http://gin.uibk.ac.at/thema/sportundernaehrung/energieumsatz.html
http://gin.uibk.ac.at/thema/sportundernaehrung/index.html

Auf diesen Links hast du schonmal das Wichtigste.
Ich denke mal, es ist auch eine wichtige Regel, nicht so übertrieben auf alles zu achten. So empfindlich ist der Körper eines Menschen ja nun auch nicht.

JoachimW
23-06-2005, 19:05
hach.... die UNI meiner wunderbaren Heimatstadt informiert ;)