Nudeln

[Str33t Fight3R]

hi,
habe mir vorhin "schwäbische Eierspätzle" gekauft und war etwas verwirrt als ich die Nährstofftabelle gesehen habe!
Denn da steheh zwei Tabellen, eine für die ungekochten Teigwaren und eine für gekochte!
alle Nährwerte sinken bei der gekochten Tabelle, was mich etwas traurig machte wegen Kohlenhydrate und Eiweiß *g*

Jetzt wollte ich fragen ob das bei allen Nudeln so ist oder das nur eine ausnahme ist.

[Franz]

ist bei allen Nudeln so.

100g gekochte sind von der Menge ca. 65g ungekochte Nudeln.
Dadurch haben die 100g gekochten auch weniger Nährstoffe als 100g ungekochte.
Wenn du überlegst die 100 g gekochten sind ca. 65g roher Nudeln die mit Wasser vollgesogen sind. Welchen Nährwert soll das Wasser haben?

[Leko]

Hi!

Ja das ist bei fast allen Nudeln so...:rotfltota

Die Nudeln werden ja noch gekocht und deswegen sinken die Nährstoffe.

Aber das ist kein Grund zur Besorgnis denn sie enthalten immer noch viele Nährstoffe vor allem Kohlenhydrate, die muskel benzin no. 1 sind!!!;)


Gruss

leko

[Str33t Fight3R]

ok =)
Danke für die schnellen Antworten!
bye