Zucker im Sportgetränk sinnvoll?

[Toe_Choke]

Was trinken Profisportler (Sportarten übergreifend) wärend des Wettkampfes oder beim Training? Was ist sinnvoller - zuckerfrei oder mit Zucker, wie hoch sollte der Zuckergehalt ggf. maximal sein und welche Zuckerarten wären sinnvoll?

[Mariönchen]

tjaaa - kommt drauf an...
wenn man kurzfristig seinen Zuckerspiegel pushen muss, weil man sonst zu keiner Leistung mehr imstande ist ( etwa während eines Wettkampfes ), kann Zucker im Getränk helfen, oder auch Traubenzucker zum nebenher essen. Besser finde ich persönlich, rechtzeitig vorher langkettige Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Je langkettiger, desto länger braucht der Körper, um dieses Ketten aufzuspalten. Die Folge : der Zuckerspiegel bleibt länger und gleichmäßiger auf der richtigen Höhe, ohne übers Ziel hinaus zu schießen. Beim Verzehr von Zucker/Traubenzucker passiert das leicht schon mal, was wiederum die Insulinproduktion in die Höhe schnellen lässt um den Zucker sehr rasch wieder abzubauen...usw
Sehr langkettige Kohlenhydrate befinden sich in Vollkornprodukten, weniger langekettige in Mischbrot, Weizenbrot, Nudeln oder auch Bananen und dann kommt normaler Zucker und dann Honig und Traubenzucker.....die Ketten werden immer kürzer....

Wenn man gerne Fett verbrennen möchte, sollte man auf süße Getränke verzichten. Die Fettverbrennung setzt erst nach Verbrennung des zufällig im Blut und in den Zellen vorhandenen Zuckers ein.

[Mars]

Wenn "Zucker", dann Maltodextrin. Das hält den Blutzucker konstant und ist in der Regel am Besten verträglich.
Bei den meisten Fertigprodukten ist allerdings die Konzentration der KH im Vergleich zu Natrium und/ oder Flüssigkeit zu hoch, was zu Magen- und Hydrationsproblemen führen kann. Also im Zweifelsfall selbermixen:
http://gin.uibk.ac.at/thema/sportundernaehrung/trinkenimsport.html

KH im Wasser brauchst erst, wenn die Belastung sehr lange (über 90 bis 120 Minuten) oder sehr intensiv bei einer gewissen Länge (z.B. Tempotraining, Intervalltraining) ist. Ansonsten kannst Du auf KH im Wasser verzichten. Auf Flüssigkeit solltest Du aber schon achten (siehe Artikel oben; alle 15 Minuten einen Viertelliter oder alle 30 Minuten einen halben Liter trinken).

Gruß


PS: Zur Energiebereitstellung im Sport:
http://gin.uibk.ac.at/thema/sportundernaehrung/energiebereitstellung.html

[Toe_Choke]

Danke für die Antwort. Also unter 90min die KHs weglassen und ansonsten so mischen, dass die Flüssigkeitsresorbtion erhöht wird.