Dubois
15-03-2008, 13:27
Schlechtes Wortspiel... :weirdface
zum Thema:
Gartenkresse wird ja immer sehr hoch gelobt, da man damit nicht nur fast das ganze Jahr fein würzen kann, sondern weil sie auch sehr gesund sein soll.
Gartenkresse zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin C, Eisen, Kalzium und Folsäure aus. Außerdem enthält sie Vitamin B. Leicht zu kultivieren, eignet sich Gartenkresse vor allem im Winter, wenn frisches Obst und Gemüse rar sind, zur Nahrungsergänzung. Weitere Inhaltsstoffe, die für ihren Geschmack verantwortlich sind, sind Ethylisothiocyanat und Benzylisothiocyanat sowie Phenylacetonitril (Benzylcyanid).
Quelle (http://de.wikipedia.org/wiki/Gartenkresse)
Mich würde jetzt interessieren, wie viel und wie gesund Kresse wirklich ist? Ich habe zwar nach konkreteren angaben gegoogelt, aber nichts befriedigendes gefunden :(
Also, wie krass ist kresse wirklich?
Grüsse
zum Thema:
Gartenkresse wird ja immer sehr hoch gelobt, da man damit nicht nur fast das ganze Jahr fein würzen kann, sondern weil sie auch sehr gesund sein soll.
Gartenkresse zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin C, Eisen, Kalzium und Folsäure aus. Außerdem enthält sie Vitamin B. Leicht zu kultivieren, eignet sich Gartenkresse vor allem im Winter, wenn frisches Obst und Gemüse rar sind, zur Nahrungsergänzung. Weitere Inhaltsstoffe, die für ihren Geschmack verantwortlich sind, sind Ethylisothiocyanat und Benzylisothiocyanat sowie Phenylacetonitril (Benzylcyanid).
Quelle (http://de.wikipedia.org/wiki/Gartenkresse)
Mich würde jetzt interessieren, wie viel und wie gesund Kresse wirklich ist? Ich habe zwar nach konkreteren angaben gegoogelt, aber nichts befriedigendes gefunden :(
Also, wie krass ist kresse wirklich?
Grüsse