https://www.fiskars.com/de-de/kuche/...messer-1003097
Einfach in die Spülmaschine geben :klatsch:
Gruß
Alfons.
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https://www.fiskars.com/de-de/kuche/...messer-1003097
Einfach in die Spülmaschine geben :klatsch:
Gruß
Alfons.
https://www.kai-shun.de/kai-tim-mael...esser/a-116670
sieht ja super aus das set.
Ich habe 2 Kai Shun Santoku (eins in Originalgröße und eins in Chefmesser Größe) sowie ein Chefmesser aus China ebenfalls mit VG10 Kern und Damast drum rum und so eins mit 10cm Klinge. Die beiden letzteren haben mich zusammen 50 Euro inkl. Versand gekostet und stehen den Shun in Qualität, Schärfe und Schnitthaltigkeit in nix nach. Die Shun liegen nur besser in der Hand was aber an der Santokuform liegt.
Geschärft werden sie einmal im Monat mit dem Horn für den ich mir einen belgischen Brockenaufsatz gegönnt habe.
https://www.youtube.com/watch?v=fgRk9jn8qJk
wie lange schleifst du dann so?
Pro Messer ca. 1 Minute. Erst mit der groben Seite ca 15 Sekunden pro Seite, dann mit dem Brocken 15 Sekunden. Danach ist es wieder rasiermesserscharf.
Survival Parang von Reini / Odenwolf:
https://www.youtube.com/watch?v=4WmNlGF_w5U
hab ich heute auch gesehen...
das teil gibt es derzeit im vorverkauf für um EINIGES günstiger. geliefert wird es aber erst, wenn es offiziell raus ist.
ich finde die idee eines kleinen parangs prima. allerding bekommt man gute hackmesser und macheten für einen teil des preises. hier wird der name mitbezahlt. vorher waren es die Fritz Meinecke messer, jetzt kommen die Reini Rossmann messer bei Odenwolf raus. ohne name würden die wohl nur zur hälfte des preises verkaufbar sein ;)
hier der 2. teil
https://www.youtube.com/watch?v=kXHtzQgK1M0
Was interessantes von Mora: flat grind und 14c28n. Leider noch nicht bekannt, wann es rauskommt und was der Preis ist...
https://youtube.com/shorts/FnPRs6Zy-...WOs_RsnBr1V6ql
Weil ich gerade in einem anderen Faden das SE1 erwähnt hatte: Ich hatte mich mit Linder seither nicht mehr beschäftigt und gerade festgestellt, dass die Marke wohl von Wanger weitergeführt wird. Dementsprechend gibt es auch das SE5 wieder zu kaufen, welches noch auf meiner Wunschliste stand. Weiß hier jemand, ob die Qualität noch die Alte ist oder sich geändert hat?Zitat:
Zitat von Katamaus
Hatte gestern eine Odenwolf Newsletter Benachrichtigung, dass das Reverse Tanto nun im Shop verfügbar sei und mir jetzt das Reini Video angeschaut. Ist ja echt ganz nett, die Klingenform gefällt mir. Aber ziemlicher Clickbait von Reini, das Messer hält ja alle Belastungen im Video aus, ohne beschädigt zu werden.Zitat:
Zitat von amasbaal
schau dir mal die ganzen thumbnails der letzten jahre von ihm an. das hat methode. :)Zitat:
Zitat von FireFlea
Wolfgangs? Remember:Zitat:
Zitat von FireFlea
https://www.kampfkunst-board.info/fo...58#post3935858 (war ja nicht Condor sondern das W-Scandi)
https://www.kampfkunst-board.info/fo...81#post3936281
Für mich sind die gestorben.
neues messer unterwegs...
hatten wir das schon? hab da den überblick längst verloren.
https://www.youtube.com/watch?v=VWEhiOCZSJg
Das Cudeman 151-H erinnert mich ein bisschen an Linder. Reini hat das schon vor längerer Zeit getestet, der Griff heute scheint etwas verändert zu sein.
https://heinzknives.de/products/der-robuste
https://www.youtube.com/watch?v=00zBCvdW9js
Das gefällt mir ja richtig gut. Preislich mit 90 Euro auch noch ok.
https://www.youtube.com/watch?v=l3jGYwURr3Q
https://knyfe.de/cobratec/cobratec-c...cobratecpbwmc/
https://knyfe.de/cobratec/cobratec-c...obratecpbwg10/