Nichts, da ich derzeit wunschlos glücklich bin, was meine Sammlung betrifft und ich auch keinen Platz mehr an der Wand oder in den Vitrinen habe.Zitat:
Zitat von marq
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Nichts, da ich derzeit wunschlos glücklich bin, was meine Sammlung betrifft und ich auch keinen Platz mehr an der Wand oder in den Vitrinen habe.Zitat:
Zitat von marq
Ich habe mir gestern ein kleines, scharfes Küchenmesser gekauft....ansonsten habe ich genug Messer wobei ich diese Woche mehrfach gemerkt habe wie gut es ist auch immer noch eines als Ersatz zu haben.
Also gibts zu Weihnachten eine größere Vitrine?! :DZitat:
Zitat von Schnueffler
Geschenkt nicht, aber gekauft. Ein kleines (18 cm offen) handgefertigtes Romano von Fulvio Mulas mit Hirschhorngriff und Carbonstahlklinge, 80 € inkl. Versand.
Anhang 48624
Anhang 48623
was ich mir selber schenke, hab ich oben gezeigt, was ich in dem bereich VERschenke, ist das :):
Anhang 48626
Ich brauche da eher mehr schuhkartons :cool:Zitat:
Zitat von FireFlea
:klatsch::biglaugh:Zitat:
Zitat von amasbaal
Da sind die Gebrauchsmesser drin.
Wir brauchen eine Man-Cave :D
super. stärke der rückenfeder einstellbar :klatsch:.
die sorte von slipjoint-foldern (42a konform), die mich positiv triggert:
https://www.youtube.com/watch?v=QYui6RXZjDI
https://www.youtube.com/watch?v=4VRr3SCxUB0
da besteht dann auch kaum noch "einklappgefahr" bei robusteren arbeiten, wenn man das schräubchen in die entsprechend superstramme position dreht.
Gestern in Miltenberg beim Adelberger (https://adelberger-derladen.de/ - sehr empfehlenswert, sowohl die kleine Stadt als auch der Laden) konnte ich mich nicht zurückhalten und habe mir doch mal wieder ein Messer geleistet. Hintergrund war, dass ich ein schon länger ein feststehendes Messer suche, das etwas weniger wuchtig ist als mein ESEE.
Meine Wahl viel auf das folgende Model von Gerber. Dabei ließ ich mich primär davon leiten, wie es in der Hand lag:
Anhang 48631Anhang 48632Anhang 48633
Die Scheide sagte mir am Anfang nicht zu da ich i.d.R. keine Messer mehr außen am Gürtel trage...und danach sah sie erstmal aus. Erst als ich sie aber für meine Abendrunde anlegte, erkannte ich warum sie so seltsam geformt ist. Mann kann die obere Schlaufe ganz normal außen im Gürtel einfädeln, durch den Knick das Messer dann aber komfortabel und unauffällig in der Appendix Carry Position tragen. Der Zugriff ist einfach möglich.
Anhang 48634
Und die Faust Brauerei :beer:Zitat:
Zitat von ThomasL
Wie konnte ich die nur vergessen. Mea Culpa...zu Strafe mache ich mir gleiche ein Kräusen auf, oder vielleicht doch lieber eine Flasche vom Jahrgangsbock :D
Hier was feines - das alte/neue Buck 110. Schmal, leicht, Clip, Magnacut, sieht aber aus wie der Klassiker. Mag ich :)
https://youtube.com/shorts/rzPohaWC2...oEVj1V2c_hwRvg
Sehr nice. Da könnte ich glatt schwach werden. Perfektes EDC.Zitat:
Zitat von Lugasch
Bei "leicht" müsste ich mich korrigieren - "leichter" wäre das richtige Wort - das wären 153gr vs. 210gr
Vor allem deutlich schmaler. Das finde ich eher wichtig.
Für EDC auf jeden Fall. Ich habe ein Buck 112 und das ist schon recht massiv für die Größe. Irgendwie geil aber in der Hosentasche würde ich es nicht rumschleppen wollen.Zitat:
Zitat von Katamaus
Was ganz anderes - das gefällt mir sehr gut, habe es in Europa allerdings nur bei Lamnia für 250 Euro gesehen und das ist weit über dem, was ich für so ein Messer ausgeben würde.
https://www.youtube.com/watch?v=7mEg-BVOVlw
welche küchenmessermarke und ggf welche modelreihe könnte ihr empfehlen?
Ich habe überwiegend Küchenmesser von Zwilling und bin damit recht zufrieden. Habe Messer mehrerer Modellreihen, die ich nicht benennen kann. Zwilling ist ein solider und bekannter Hersteller.Zitat:
Zitat von marq
Mein Lieblingsküchenmesser ist aber von KAI, einer japanischen Marke. Das war schon sehr scharf out of box und hält diese Schärfe auch sehr lange.
https://www.kai-shun.de/kai-shop/
Beide Marken haben ihren Preis - falls Du einen TK Maxx bei Dir in der Nähe hast, schau da mal rein. Die haben immer wieder Marken-Messer reduziert, habe fast alle von dort. Ist auch ein guter Tipp für Pfannen, Töpfe & Co. Der Laden hat auch viel Mist aber man findet doch immer wieder gute Schnäppchen.
https://www.fiskars.com/de-de/kuche/...messer-1003097
Einfach in die Spülmaschine geben :klatsch:
Gruß
Alfons.
https://www.kai-shun.de/kai-tim-mael...esser/a-116670
sieht ja super aus das set.
Ich habe 2 Kai Shun Santoku (eins in Originalgröße und eins in Chefmesser Größe) sowie ein Chefmesser aus China ebenfalls mit VG10 Kern und Damast drum rum und so eins mit 10cm Klinge. Die beiden letzteren haben mich zusammen 50 Euro inkl. Versand gekostet und stehen den Shun in Qualität, Schärfe und Schnitthaltigkeit in nix nach. Die Shun liegen nur besser in der Hand was aber an der Santokuform liegt.
Geschärft werden sie einmal im Monat mit dem Horn für den ich mir einen belgischen Brockenaufsatz gegönnt habe.
https://www.youtube.com/watch?v=fgRk9jn8qJk
wie lange schleifst du dann so?
Pro Messer ca. 1 Minute. Erst mit der groben Seite ca 15 Sekunden pro Seite, dann mit dem Brocken 15 Sekunden. Danach ist es wieder rasiermesserscharf.
Survival Parang von Reini / Odenwolf:
https://www.youtube.com/watch?v=4WmNlGF_w5U
hab ich heute auch gesehen...
das teil gibt es derzeit im vorverkauf für um EINIGES günstiger. geliefert wird es aber erst, wenn es offiziell raus ist.
ich finde die idee eines kleinen parangs prima. allerding bekommt man gute hackmesser und macheten für einen teil des preises. hier wird der name mitbezahlt. vorher waren es die Fritz Meinecke messer, jetzt kommen die Reini Rossmann messer bei Odenwolf raus. ohne name würden die wohl nur zur hälfte des preises verkaufbar sein ;)
hier der 2. teil
https://www.youtube.com/watch?v=kXHtzQgK1M0
Was interessantes von Mora: flat grind und 14c28n. Leider noch nicht bekannt, wann es rauskommt und was der Preis ist...
https://youtube.com/shorts/FnPRs6Zy-...WOs_RsnBr1V6ql
Weil ich gerade in einem anderen Faden das SE1 erwähnt hatte: Ich hatte mich mit Linder seither nicht mehr beschäftigt und gerade festgestellt, dass die Marke wohl von Wanger weitergeführt wird. Dementsprechend gibt es auch das SE5 wieder zu kaufen, welches noch auf meiner Wunschliste stand. Weiß hier jemand, ob die Qualität noch die Alte ist oder sich geändert hat?Zitat:
Zitat von Katamaus
Hatte gestern eine Odenwolf Newsletter Benachrichtigung, dass das Reverse Tanto nun im Shop verfügbar sei und mir jetzt das Reini Video angeschaut. Ist ja echt ganz nett, die Klingenform gefällt mir. Aber ziemlicher Clickbait von Reini, das Messer hält ja alle Belastungen im Video aus, ohne beschädigt zu werden.Zitat:
Zitat von amasbaal
schau dir mal die ganzen thumbnails der letzten jahre von ihm an. das hat methode. :)Zitat:
Zitat von FireFlea
Wolfgangs? Remember:Zitat:
Zitat von FireFlea
https://www.kampfkunst-board.info/fo...58#post3935858 (war ja nicht Condor sondern das W-Scandi)
https://www.kampfkunst-board.info/fo...81#post3936281
Für mich sind die gestorben.
neues messer unterwegs...
hatten wir das schon? hab da den überblick längst verloren.
https://www.youtube.com/watch?v=VWEhiOCZSJg
Das Cudeman 151-H erinnert mich ein bisschen an Linder. Reini hat das schon vor längerer Zeit getestet, der Griff heute scheint etwas verändert zu sein.
https://heinzknives.de/products/der-robuste
https://www.youtube.com/watch?v=00zBCvdW9js
Das gefällt mir ja richtig gut. Preislich mit 90 Euro auch noch ok.
https://www.youtube.com/watch?v=l3jGYwURr3Q
https://knyfe.de/cobratec/cobratec-c...cobratecpbwmc/
https://knyfe.de/cobratec/cobratec-c...obratecpbwg10/
Zitat:
Zitat von FireFlea
:ups: :halbyeaha
gefällt
Zu diesem Modell selbst kann ich nichts sagen, habe aber schon viel und gernebei Wanger gekauft. Und Joe Vogel war an einer der SE Kollaborationen beteiligt, was mMn. für gute Qualität spricht.Zitat:
Zitat von Katamaus
Danke! Das hilft schon mal sehr. Bzg. Form und Funktion scheint da Matthias Busch aka Jackknife seine Hände mit im Spiel gehabt zu haben. Mir ging es gerade darum, ob dass jetzt unter Wanger immer noch so passt:Zitat:
Zitat von Lugasch
https://youtu.be/HtQONbQ5OZo?si=ouuElJhPgw2vyj_2
Hier noch die Rezension aus dem Forum:
https://messerforum.net/threads/lind...rafter.138266/
ein (eleganterer) urbaner Opinell-ersatz aus Portugiesischer schmiede.
https://www.youtube.com/watch?v=EPL416wnSVA
https://www.youtube.com/watch?v=-Prs5lkm184
um nicht zu vergessen, dass wir hier im "Waffen in Kampfkünsten" forum posten und meist keine messer mit eindeutigen waffeneigenschaften vorstellen, etwas, das eindeutig ins forum passt:
https://www.youtube.com/watch?v=posrTFa1MVo