Kochen / Rezepte

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Zitat von Katamaus

Aber Eier? Nee….

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Ich denke für mich wird das funktionieren. Esse auch sowas wie Shakshuka ganz gerne. Da werden die Eier ebenfalls recht überlagert durch andere Aromen aber ich mags.

Da ich es gerade in einer Reportage (über Schottisches Essen) gesehen habe - hier noch ein unverzichtbares Outdoor Tool:

https://www.nytimes.com/2018/03/26/d...-movement.html

:D

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Zitat von FireFlea

Ich denke für mich wird das funktionieren.

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Ich bin gespannt.

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Esse auch sowas wie Shakshuka ganz gerne. Da werden die Eier ebenfalls recht überlagert durch andere Aromen aber ich mags.

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Shakshuka finde ich auch lecker. Da sind die Eier aber nur ein Teil des Ganzen. Dann passt es wieder (für mich).

Jetzt warten hier erstmal eine Portion Shio Zake (braten wir an) und eine Portion Sake Saikyozuke (kommt in den Ofen) aus dem benachbarten Japan Shop. :beer:

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Zitat von Katamaus

Ich weiß nicht. Dieses alles Verknoblauchen in der spanischen Küche ist so gar nicht meins (selbst bei den Italienern finde ich das kritisch). Aber vor allem so was Feines wie Eier killt der Knoblauch doch einfach nur. Spinat, Meeresfrüchte,… ok. Aber Eier? Nee….

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Du warst doch schonmal hier unten? Hat dich daß dann nicht ungemein gestört? Reis, Bohnen.....alles mit Knoblauch

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Zitat von Stixandmore

Du warst doch schonmal hier unten? Hat dich daß dann nicht ungemein gestört? Reis, Bohnen.....alles mit Knoblauch

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Nun ja, ich war jung. Damals konnte es gar nicht genug Knoblauch sein. Und ich muss zu meiner Schande gestehen, dass wir da auch massenweise Fast Food reingeschaufelt haben. Legendär: Der mega Burger von Giraffas, ungefähr 15cm hoch. :D

Ich habe zum Frühstück mal was ausprobiert, was ich irgendwo bei Henssler gesehen habe (finde den Clip aber leider nicht mehr).

Reife Avocado aufschneiden und die beiden Hälften in der Pfanne anbraten, bis sie etwas Farbe bekommen. Zwiebeln anschwitzen. Dann einfach die Zwiebeln auf die Avocado, etwas Meersalz und Zitronensaft drüber und das aus der Avocado löffeln.

Henssler hatte da glaube ich noch mehr drangemacht, war aber auch so sehr einfach, schnell und lecker.

Was haben nur alle immer mit Avocado? Ist ja wie ein Paket Butter essen.

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Zitat von Tyrdal

Was haben nur alle immer mit Avocado? Ist ja wie ein Paket Butter essen.

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Jain....:D
Ich mach mir damit immer 'nen "Vitamina".....halbe Avocado mit etwas Milch(die Menge hängt davon ab, wie flüssig man es mag) und etwas Honig, Algavensyrup oder Zucker in einen Blender geben und gut durchmixen....wer will, kann auf der Basis auch einen veganen "Schokopudding" herstellen(mit Kakaopulver und Pflanzen"milch")

Tja nix für mich. Ich muss beim Sushi immer gucken welches ohne zu bekommen. Die hauen hier in fast alle Sorten Avocado rein.

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Zitat von Tyrdal

Tja nix für mich. Ich muss beim Sushi immer gucken welches ohne zu bekommen. Die hauen hier in fast alle Sorten Avocado rein.

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Iss Sashimi:biglaugh:

Ein frisches Bauernbrot angetoastet, Avocado drauf und noch ein Ei drüber - finde das super.

Zitat:

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Zitat von FireFlea

Ein frisches Bauernbrot angetoastet, Avocado drauf und noch ein Ei drüber - finde das super.

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Ich hab hier kein "vernúnftiges"! Brot:( bleibt nur "Vitamina" oder "Cacamole":biglaugh:

scheibe brot, kurz unter´n (offenen) wasserhahn, dick zucker drauf - fertig!

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Zitat von Kunoichi Girl

scheibe brot, kurz unter´n (offenen) wasserhahn, dick zucker drauf - fertig!

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sehr gesund! du solltest vitamine kaufen :D

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Zitat von marq

sehr gesund! du solltest vitamine kaufen :D

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Man könnte ein eiweißbrot nehmen.