Ja oder Nein? Mit oder ohne Milch? Zucker?
Habt ihr spezielle Marken? Und wenn ja, wo bestellt ihr die? Und was bevorzugt ihr? Normaler Kaffee, Espresso, Cappuchino, Latte?
French Press? Welche Maschine?
Fragen über Fragen....
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Ja oder Nein? Mit oder ohne Milch? Zucker?
Habt ihr spezielle Marken? Und wenn ja, wo bestellt ihr die? Und was bevorzugt ihr? Normaler Kaffee, Espresso, Cappuchino, Latte?
French Press? Welche Maschine?
Fragen über Fragen....
Nespresso. Milch+Zucker (außer bei Espresso, da nur Zucker).
Bohnen von Tchibo. Selber mahlen und von Hand aufbrühen. Dazu ein Schluck Milch.
Irgendein Kaffee den die Firma bereitstellt.
Filter fast bis zum Anschlag voll, das gerade so das Wasser nicht überläuft.
Recht stark. 50:50 Kaffee-Milch-Verhältnis, um die Stärke zu kompensieren und geschmacklich gänzlich auf Zucker zu verzichten.
Der (normale Industrie-) Zucker möchte ich weitgehend vermeiden.
Unsere Kaffee Dame macht eine kleine Prise Salz auf das Kaffeepulver im Filter. Geschmacklich wirkt sich das minimal positiv aus.
Morgens zu Hause: French Press - schwarz - keine bestimmte MarkeZitat:
Zitat von jkdberlin
Unterwegs im Restaurant, Cafe usw eher Espresso oder Cappuchino beim Bäcker zum Stückchen Latte.Zitat:
Zitat von jkdberlin
Gruß
Alfons.
Nein.
Wenn es was besonderes sein soll dann ein frisch gemahlener Wacker's Kaffee in Frankfurt seit 1914 mit eigener Rösterei
In FFM eine Institution für richtig guten Kaffee :)
Generell sollte man Röstereien in seinem Umkreis testen.
Die haben meistens höhere Preise aber auch super Geschmack.
Gruß
Alfons.
De'Longhi Kaffee-Maschine (wo rechts Filterkaffee und links Espresso gemacht werden kann)...
Kaffee-Marke zur Zeit eine abgefüllte Tüte mit Bohnen von einem Geschäft, dass Kaffee-Bohnen verkauft..
Am sonsten mag ich noch gerne so eine Arabica Sorte in einer goldenen Verpackung, weiß aber nicht mehr von welcher Marke..
Filter-Kaffee ist mir zu schwach..
De Longhi Kaffeevollautomat, Kaffeebohnen immer Café Créma, aber von wechselnden Anbietern. Etwa 1:1 geschäumte (Voll-)Milch drauf, das Ganze im großen Drittelliter"eimer" krendenzt.
Zucker lasse ich aus Gesundheits- und Figurgründen weg.
Sie ist da :)
Kaffee?
Viel. 😎😂
Am liebsten Filterkaffee und den schwarz wie die Seele.
Am liebsten frisch gemahlenen Espresso als Capuccino, Segafredo z.B.
Es gibt aber auch ein paar nette Cafes mit guten Bohnen bei mir in der Nähe.
Ansonsten daheim noch Dolce Gusto Espresso mit geschäumter Milch. Dieses Jahr wird aber noch auf ein Espressokänchen umgestellt mit eigener Mühle. Alles in Handbetrieb, Maschine lohnt sich nicht, ist mir auch zu viel Aufwand das zu reinigen.
PS. Lass es dir schmecken :)
SIebträgermaschine vn De Longhi , leider keine so optimale Mühle, das wird dann die nächste Anschaffung.
Meistens Kaffee, dann schwarz. Ab und zu Espresso mit ein bischen braunem Rohrzucker.
Kaffee kaufen wir im Moment hier:
Springers Kaffeemanufaktur
einfach SChWARZ, sonst nix :D
Lavazza mit Milch und Zucker trinke ich schon gerne.
Ich hab eine Pad Maschine von Senseo. Für einen Ein-Personen Haushalt ist die echt praktisch.
French press, Bohnen selber mahlen, Kaufland Bohnen aus Äthiopien oder Tchibo African Blue.
Am liebsten African Blue von Tchibo. Handgemahlen mit der Handmühle meiner Ur-Ur- Oma von 1901 und dann French Press. Dazu Milch und ab und zu etwas Zucker, ja nach Geschmack.
Grüsse Tarogh
Hier sind Aero Press und Bialetti Brikka (hat mehr Druck als die Standard-Mokkakanne) im Dauereinsatz.
Gemahlen wird mit der Hario Mini Mill, Bohnen kaufe ich meist kleine 250g-Packungen bei lokalen Röstereien. All-Time-Favourites sind Espresso D'Or von Monimbó: https://www.monimbocoffee.com/shop und Bertone & Luigi von Schwarzmahler: https://www.schwarzmahler.de/wp/produkt/bertone-luigi/
Cheers!
p.s.: Sowohl der Filterkaffee als auch der Mokka brauchen unter Einsatz oben genannter Gerätschaften/Zutaten weder Milch noch Zucker (zumindest nicht für meinen Gaumen...).
Auch wenn ich kein besonderer Kaffeekenner bin, ist mir der Wiener Verführung Espresso von Sonnentor extrem positiv aufgefallen.
Wenn ich Kaffee trinken gehe, trinke ich am liebsten alle möglichen Kaffeevarianten des österreichischen Kulturkreises (Melange, Verlängerter, Einspänner, etc.). Diese Kaffeekultur halte ich persönlich für der italienischen und erst recht der amerikanischen überlegen.
Im Büro Nespresso. Ich bevorzuge den milden Linizio Lungo, wurde aber von den Kollegen überstimmt, so dass nur noch der stärkere Fortissio Lungo bestellt wird. Mit Süßstoff und Sahne trotzdem gut genießbar.
Daheim gibts nur Kaffee wenn die Schwiegerbagage zu Besuch kommt, die kriegt dann nen billigen Pulverkaffee vom Discounter. :D
Zu Hause trinke ich immer schwarz und habe eine Senseo mit Segafredo Pads, die mir nach langem Probieren mit Abstand am besten schmecken. Über eine einfache Siebträgermaschine habe ich auch schon nachgedacht. Kapselmaschinen lehne ich ab, zuviel Müll & zu teuer und gerade bei Nespresso nervt mich das Image und dass man Kapseln nicht einfach im Einzelhandel kaufen kann. Hab keinen Bock für Kaffee in einem Nespressoshop wie ein 16 Jähriger vor der Disko anzustehen.
Zuhause: Seit 2004 Rancilio Silvia und Rocky. In der Praxis: Schwarz, stark aus der Technivorm, oder Nespresso, dann nur als Espresso/Ristretto (nicht wirklich großer Genuß, aber weniger Aufwand als eine Siebträgermaschine. Die Kapseln bekommen wir geliefert.)
Trinke seit Jahren fast nur die Bio-Kaffees von:
https://kaffeeprinzen.de/?wpsc-produ...io-fairtrade-2
(dieser ist derzeit der beste mMn...)
Haben aber auch nicht-bio ein paar ganz spezielle, bspw. den indischen monsooned Kaffee, der im Monsun fermentiert ist und daher nahezu säurefrei ist. Habe viele getestet auch hier in der Gegend und keiner kam an die ran. Auch wenn sie vor Jahren ganz viele extrem milde Röstungen hatten, dadurch kamen unterschiedlichste, wahnsinnige Aromen heraus, es war eher wie Tee trinken - leider haben sie sich der Kundenmehrheit angepasst, rösten jetzt alles viel stärker und machen nur noch guten Kaffee, was sie ein paar Jahre vorher machten war wirklich außergewöhnlich! Wenig Röstaroma und viel Kaffeearoma, die meisten kennen nur das Röstaroma, das kann ich Euch sagen! Unglaublich was möglich wäre, wenn die Kunden nicht wollten, dass der Kaffeee den sie kaufen immer genauso schmeckt! :(
Ich trinke Kaffee nur auf den Satz gebrüht in der Tasse, ist einfach das beste und gleichzeitig unkomplizierteste/resourcensparendste... Mahlen tue ich mit ner Maschine mit Kegelmalhwerk von Rommelsbacher.
Kaffee aus dem Discounter, "zubereitet" in einer antiken (18 Jahre) Filtermaschine von Phillips... ich bin in der hinsicht Minimalist, stecke das Geld lieber in Steaks. :D
Grüße Avi
...achka, schwarz ohne alles
immer schwarz, außer im kaffeehaus,da melange oder cappucino.
zur grundversorgung meine senseo, sonst am liebsten den kaffee aus einer kleinen rösterei ums eck.
Aldi- Fairtrade
Vollautomat
In sehr großen Mengen
Instant,Hausmarke des jeweiligen Discounters. Auch viel.
Gesendet von meinem Aquaris X5 Plus mit Tapatalk
@Frank: Glückwunsch, mit der "Dedica" machst du auf jeden Fall nichts verkehrt.
Falls es mal schneller gehen muss, sind sogar die vorgepressten Espresso-Pads noch ganz brauchbar. ☕️
Da ich selber meinen Kaffeekonsum drastisch zurückgefahren habe (schmeckt in der Ecke, in der ich mittlerweile lebe aufgrund des harten Wassers meist eh gewöhnungsbedürftig), trinke ich nur noch gelegentlich einen richtig guten (schwarz) in dem ein oder anderen Café meines Vertrauens oder direkt in einer der Röstereien hier am Ort. Oder bei meinem Friseur, der ist auch spitze :halbyeaha
Bis vor 1-2 Jahren habe ich immer noch so um die drei Tassen/Becher täglich weggeschlürft, davon hat mich allerdings der fiese Büro-Kaffee unserer neuen Sekretärin - echt üble aber dafür ungemein starke Plörre, die man im Grunde nur mit Milch o.ä. überhaupt runterkriegen konnte - "kuriert". :wuerg:
Seitdem hab ich primär auf Grüntee umgestellt.
Für Besuch oder Gelegenheiten, bei denen ich Kaffee in größeren Mengen brauche, werde ich mir jetzt wohl nen Handfilter+Thermoskanne oder halt ne French Press besorgen plus entsprechendem Kaffee hier aus der Rösterei ums Eck besorgen.
Grüße
der Henne
@ Frank: Wie ist denn jetzt der Kaffee aus der neuen Maschine? Hast Du schon ne Koffeinüberdosis? ;)
Was sagt ihr zum Vergleich Senseo Maschinen vs. Nespresso Kapselmaschinen?
Ich habe aktuell eine sehr alte Senseo Maschine und eine Tchibo Kapselmaschine und bin mit beiden nicht sehr zufrieden. Die Tchibo hat immer viel Kaffeesatz und richtige schwarze "Stückchen" mit im Kaffee. Die Senseo kann keinen richtigen Espresso.
Ich habe einen 1-Personen-Haushalt und trinke am liebsten Espresso. Meint ihr die Nespresso Kapselmaschinen (zB von Delonghi) sind geschmacklich besser als Senseo? Eventuell sogar verträglicher? Oder ist so ein italienischer Coffeemaker evtl. die Lösung? Oder dann gleich so eine E.S.E. Maschine? Je mehr ich google, desto größer wird die Vermutung dass das alles nur eine Glaubensfrage ist. :rolleyes: