Superfood! Hype oder Quatsch?

[Gawan]

oder verzichtet ihr auf bananen und ananas und andere südfrüchte ?

Ich esse täglich mindestens eine Banane, meist aus ökologischem Anbau, aber durchaus auch konventionelle. Ananas, grüne Kiwis und saure Äpfel mag ich nicht, Äpfel und Haselnüsse vertrage ich im Frühjahr-Frühsommer nicht (sie erhöhen bei mir die Empfindlichkeit gegen Pollen).
Birnen und Melonen mag ich sehr, die dürfen dann auch konventionell sein, wenn es anders schlecht geht.

Das dürften alles Superfoods sein.

Übrigens finde ich die Pulver-Superfoods ganz gut. Zimt zum Beispiel, als herkömmliches Superfood. Relativ neu ist dagegen Matcha (ist nicht so mein Ding), oder Weizengras, Gerstengras, Brennnessel, Aroniabeeren oder Hibiskus als Pulver. Die mag ich als „Gewürz“ ganz gerne im Müsli. Davon abgesehen finde ich, dass man mit „ganzen“ Lebensmitteln besser fährt als sich auf die „Powerwirkung“ von Pulvern zu verlassen.

[Terao]

Ich steh auf Boskop. Allerdings nicht aus irgendwelchen gesundheitlichen oder globalökologischen Gründen, sondern rein zufällig.

[Sven K.]

so sieht es aus. vielfach kann man superfoods aus ökologischem anbau und aus fairem Handel beziehen. insofern sind die argumente des transports eigentlich keine. oder verzichtet ihr auf bananen und ananas und andere südfrüchte ?

Hhmm? Die meisten (meiner) Südfrüchte kommen aus Spanien, Portugal, Italien, Niederlande teilweise sogar aus England.
Bananen kauf ich extra "FairTrade".

Für mich befremdlich sind eher Dinge, die "im großen Stil" gar nicht angebaut werden/wurden. Nun wird ein Markt kreiert und die Anbaugebiet erweitert/verlagert, meist zu Ungunsten der ortsansässigen Bevölkerung.

[OliverT]

Die einzige "Superfoods" die ich regelmäßig zu mir nehme sind glaube ich Schwarzkümmelöl und Kakao(in Form von 85%+ Schokolade). Grundsätzlich sehe ich es eigentlich so wie Sven. Für die meisten Sachen gibt es auch günstigere Alternativen. Gegebenenfalls muss man mehrere Früchte kombinieren um den gleichen oder vielleicht sogar einen besseren Effekt zu erhalten.

Ich denke dagegen ist der Schaden durch den Transport von Obst und Gemüse um die halbe Welt nahezu verschwindend gering.

Sehe ich auch so. Meines Wissens nach ist der CO2 Abdruck von ausländischen Früchten oft geringer als der CO2 Abdruck von regionalen Früchten, die außerhalb der Saison verkauft werden. Der Grund dafür ist hauptsächlich die notwendige Kühlung.

Leinsamen sind wirklich Superfood, sie enthalten die gesündesten Fette überhaupt (hoher Anteil an Omega-3-Fettsäuren)..

Leinsamen enthalten aber nur Alpha-Linolensäure. Der Mensch braucht aber DHA und EPA. Und die Umwandlungsraten von ALA zu EPA liegen aber nur bei 5% - 10%. Männer sind im unteren Bereich anzusiedeln, Frauen eher im höheren.

Es gibt für fast alles auch "heimischen" Ersatz, der meist nicht nur gleich gut sonder teils auch besser für unsere Ernährung ist.
...
Matcha = Normaler Grüntee

Matcha ist gemahlener grüner Tee. Vom Preis abgesehen macht es doch keinen Unterschied welchen ich mir hole, es müssen beide importiert werden.

[Droom]

Leinsamen enthalten aber nur Alpha-Linolensäure. Der Mensch braucht aber DHA und EPA. Und die Umwandlungsraten von ALA zu EPA liegen aber nur bei 5% - 10%. Männer sind im unteren Bereich anzusiedeln, Frauen eher im höheren.

Ja das selbe Problem scheint es ja auch bei Chiasamen zu geben
Kennst du zufällig Lebensmittel mit viel DHA und EPA?

[OliverT]

Das findet man in tierischen Lebensmitteln. Kaltwasserfische wie zum Beispiel Lachse(wildfang) sind super Quellen. Eier aus Freilandhaltung, Fleisch und Milch aus artgerechter Fütterung sind gute Quellen. Ansonsten halt noch Fischölkapseln.

[Sven K.]

Ich habe gegen meine eigenen Grundsätze verstoßen. Da habe ich doch glatt mal "Shirataki Rice" probiert. Das ist mal echt ein super Zeug.

[Gast]

Leinsamen enthalten aber nur Alpha-Linolensäure. .

dafür Cyanogene Glycoside (sekundäre Pflanzenstoffe) und Cadmium

[OliverT]

Und haufenweise Phytoöstrogene.

[jkdberlin]

Omas Superfoods: die besten Fünf | EAT SMARTER

[Alfons Heck]

15.01.2016: Ernährungstrends: Immer noch ein bisschen gesünder! | hr-info
heute in hr-info.

[shaddy]

also ich habe noch nie Superfood probiert, interessiere mich aber seit einigen Tagen für das Thema. Es soll ja ganz gesund sein und eine Alternative zu Fast-Food. Die bekanntesten Superfood Lebensmittel sind Mandeln, Mate-Tee und Reisprotein.

[Dietrich von Bern]

Da war neulich so ein Komiker im Fernsehen, der hat u. a. Reiswaffeln verulkt.
"Da legt die mir so ein Ding auf den Tisch - da habe ich erstmal mein Glas drauf abgestellt."

[theos]

Da war neulich so ein Komiker im Fernsehen, der hat u. a. Reiswaffeln verulkt.
"Da legt die mir so ein Ding auf den Tisch - da habe ich erstmal mein Glas drauf abgestellt."

lol

[KreuzAs]

Guter Artikel: Chia-Samen - Vogelfutter wird als "Superfood" verkauft

[...]Die Wiederentdeckung verdanken wir der Futtermittelwirtschaft, die vor 15 Jahren versuchsweise Hühner mit Chia fütterte. Als die aber Eier mit kleinerer Dotter legten, schwand das Interesse. Und was macht der kluge Händler, wenn seine Ware nicht für den Futternapf taugt? Er kippt das Vogelfutter ins Müsli und annonciert es als "Superfood".[...]