Hallo liebes Forum,

nach Jahren des Dahindümpelns möchte ich nun auch endlich mal meinen ***** hoch bekommen und intensiver trainieren.
Ziel ist es hauptsächlich abzunehmen und in 1-2 Jahren an einem WK, bzw. mehreren, teilzunehmen.
Momentan trainiere ich 2-3 mal pro Woche BJJ. Manchmal 4 mal, manchmal nur 1 mal. Dies möchte ich auf 3-4 Trainingseinheiten pro Woche steigern und zusätzlich noch BWE/Krafttraining machen, falls das sinnvoll ist.

Im Moment wiege ich bei einer Größe von 188cm ca. 114KG.
Ziel sind 94KG, so dass ich beim BJJ im "normalen" Schwergewicht kämpfen kann.
Meine Ernährung sieht so aus, dass ich ca. 2100 Kcal pro Tag zu mir nehme.

Beim Trainingsplan hatte ich an Folgendes gedacht:

Mo: BJJ (Gi)
Di: Judo oder BWE/Krafttraining
Mi: BJJ Rollen Gi/NoGi
Do: BWE/Krafttraining
Fr: BJJ (NoGi)
Sa: Pause
So: BJJ (NoGi)


Ist das zu viel? Wie viel Pause braucht der Körper?
Ist es sinnvoll damit sofort anzufangen oder nach und nach eine Trainingseinheit hinzuzufügen?
Was kann ich an meiner Ernährung optimieren?

Ernährung:
Morgens: 1-2 Banenen, 100ml Milch, 30-40g Haferflocken, 15g Erdnüsse
oder: Eiweißbrot mit Käse/Pute/Spiegelei, dazu Wasser

Mittags:
Oft: Gemüsepfanne, Chilli con Carne, Eiweißknäckebrote mit Frischkäse,
Müsli (Haferflocken, Zartbitterschokolade, Erdnüsse, brauner Zucker, Milch etc.)
Selten: Nudeln mit Gemüse und Frischkäse
Sehr selten: In der Mensa der Uni

Abends:
Oft: Salat mit Chorizo, etwas Frischkäse, Tomaten etc.; Wurst-, Käse- und Gemüseplatte, Shake aus 2 Bananen 350ml Milch und etwas Honig
Selten: Müsli, zusätzlich zu den o.g. Sachen ein Eis
Sehr selten: Abends Salat mit Pizzabrötchen bestellen

Das "Problem" ist glaube ich, dass ich sehr unregelmäßig esse.
So habe ich keine festen Zeiten für Frühstück/Mittag/Abendessen und so kommt es manchmal vor, dass ich mir einfach ein Müsli mache, weil ich keine Lust habe zu kochen.
Das würde ich gerne optimieren, falls notwendig.

Was könnt ihr mir für Tipps geben um mein Ziel besser zu erreiche?
Gerade in Hinblick auf Trainingsplan (ggfs. zu viel?) und Ernährung.