Da man nicht auf Zeitzeugen zurückgreifen kann, würde ich auch keine "Enthusiasten" einfach nur nach ihrer Meinung fragen - sondern schlicht selbst die vorhandenen Quellen studieren (ggf. mit besserer Übersetzung), und die Vasendarstellungen. Das kann man dann zusammen mit heutigen guten Ringern (besser: BJJ oder Non-Show-Catchwrestling) ansehen und versuchen, qualifiziert zu studieren was man da sieht und was das bedeutet, bzw. wie das funktioniert. Man sieht doch auf den wenigen Beispielen schon GnP mit Handgelenkshebeln, Angriffe auf die Augen und Genitalien, und hat von übermässig lange gehaltenen Chokes gelesen.
Das sollte man dann im Sinne einer Choreographie gesteuert und verabredet demonstrieren, und keinen Freikampf zelebrieren nach dem Motto "wir machen jetzt mal frei MMA, aber mit Regeln von Olympia 678 v. Chr." mit anschliessender zünftiger Beerdigung der Verstorbenen. Man kann es mit dem "realistisch" auch übertreiben, ich zeige auch kein Feuergefecht zweier Gruppen mit Vorderladern mit echt fliegenden Körperteilen um die Grauen des Krieges rüberzubringen.
"Man kann Leuten nicht verbieten, ein ***** zu sein." (Descartes)