Es gibt immerhin die 3 SekundenRegel und die ist wissenschaftlich bewiesen.
Wahrscheinlich ist, von den Bakterien her, Hände schütteln schlimmer als etwas vom Boden auf zu heben.
Ein Berreich der nicht mit Straßenschuhen betreten wird (Dojo, Matten etc.) ist tatsächlich weniger mit Fäkalbakterien belastet als Hände ;-)