Weihnachtsessen 2021 - Der Spagat zwischen Tradition und vegan, klimaneutral usw.

[marq]

wie sieht euer / geplantes weihnachtsessen aus??

auch wenn man in kleineren familienrahmen feiert wird die planung des immer schwieriger durch die verschiedenen vorlieben und lebensstilen, selbst wenn man jenseits der traditionen speißt , will man aber zumindest an die vorhandenen traditionen anschliesssen.......

wie löst ihr dieses problem?

[jkdberlin]

wir gehen zum ersten Mal am 24.12 essen ... beim Inder

[Tyrdal]

Es gibt Raclette. Da kann jeder machen was/wie er/sie will.

[Stixandmore]

Wie jedes Jahr:
Während der Aperitifs: Pasten/Patê, Käseplatte und verschiedene Brotsorten
Vorspeise: Blattsalate mit Manga und Krebsfleisch
Hauptgang: Truthahn, Risotto, Kartoffelgratin und Palmherzpüree.... für die Vegetarier einen vegetarischen "Braten"
Nachtisch: Rotweinbirnen mit verschiedenen Eissorten und noch mehr Käseplatte

[Tyrdal]

Vorspeise: Blattsalate mit Manga und Krebsfleisch

Da nehm ich lieber den Krebs als den Comic.

[Stixandmore]

Da nehm ich lieber den Krebs als den Comic.

Hat herzlich wenig mit dem Comic zu tun....sondern daß ich eine portugiesische Tastatur/Korrektur auf meinem Handy nutze...."Manga" portugiesisches Wort für "Mango"

[Katamaus]

Traditionell:

HA: Kasslerbraten mit Kartoffelpüree und Sauerkraut. Auf Wunsch gibt es glutenfreien Kartoffelstampf (ohne Milch und Parmesan).

1. WFT: Entenbrustfilets mit Kartoffelknödel und Rotkraut.

2. WFT: Bayerisch essen gehen.

[Tyrdal]

Hat herzlich wenig mit dem Comic zu tun....sondern daß ich eine portugiesische Tastatur/Korrektur auf meinem Handy nutze...."Manga" portugiesisches Wort für "Mango"

Wieder was gelernt.

[Ripley]

HA: noch traditioneller: Wiener mit Kartoffelsalat
WFTs: einmal Ente mit Rotkohl und irgendwas Kartoffeligem, einmal was Leckeres aus Rinderfilet mit Speckböhnchen.

Wir feiern/futtern unter uns und sehen keinen Bedarf für Völlerei, die mensch hinterher wieder runterhungern oder -schuften muss.

[Stixandmore]

Während Weihnachten im "kleinen" Familienkreis ist(9 Erwachsene und 6Kinder) wird am 1.WFeiertag im "großen" Kreis gefeiert....was es da gibt- keine Ahnung; jeder bringt ein "salziges" und ein "süßes" Gericht/Speise mit...Fleisch ist dann aber meistens Spanferkel

2.WFeiertag gibt es hier nicht

[Schnueffler]

Heilig Abend ganz traditionell bei uns, Raclette und Fondue, 1 WFT Sauerbraten, Klöse und Sauerkraut (Beides mit der Familie), 2 WFT mit der Freundin alleine amerikanisch essen gehen.

[marq]

Heilig Abend ganz traditionell bei uns, Raclette und Fondue, 1 WFT Sauerbraten, Klöse und Sauerkraut (Beides mit der Familie), 2 WFT mit der Freundin alleine amerikanisch essen gehen.

was ist denn amerikanisch? diner? oder mc ?

[marq]

mich würde ja besonders interessieren, wenn jemand ein besonders leckkeres veganes oder veggi essen macht....

[Stixandmore]

mich würde ja besonders interessieren, wenn jemand ein besonders leckkeres veganes oder veggi essen macht....

Was willste den wissen? Muss für meine Frau was kochen, da meine Schwiegermutter sich da verweigert

[marq]

ich habe schon viele leckere vegane / veggie gerichte gegessen, aber noch keine festlichen mit den typischen weihnachtsflavouranleihen.