Dutch Oven

[ThomasL]

Vielen Dank Ripley, Gewicht und Preis sind auch tatsächlich zwei Faktoren die für nicht zu groß sprechen. Bei 6 Leuten denke ich auch eher an Gäste und da gibt es meist nicht nur Essen aus dem Topf, sonst sind es eher 1-4.

[Ripley]

Wie gesagt: Guck für Referenz in die vorhandenen Töpfe im Haushalt! Die haben oft/meist innen Literangaben abgetragen.

[ThomasL]

In meinen nicht, aber ist auch nicht so entscheidend. Meine Unsicherheit beruht weniger auf einer Einschätzung des Volumens selbst (das kann ich einigermaßen – zur Not könnte ich einen Messbecher nehmen) als vielmehr auf den Bedürfnissen wenn man für mehr als 2 Leute kocht (mache ich normalerweise nicht) und auch einfach was die so wiegen (Gewichtsangabe ist das eine, mal in die Hand nehmen ist aber besser). Daher werde ich mir im Geschäft welche ansehen…und ggf. auch mitnehmen. Unterstütze bevorzugt lieber den lokalen Handel als den Internethandel.

Hat einer noch Buchtipps. Keine reinen Rezeptbücher sondern solche die auch ein bisschen die Grundlagen (Reinigen, Nutzen, etc…) erläutern.

[Lugasch]

In meinen nicht, aber ist auch nicht so entscheidend. Meine Unsicherheit beruht weniger auf einer Einschätzung des Volumens selbst (das kann ich einigermaßen – zur Not könnte ich einen Messbecher nehmen) als vielmehr auf den Bedürfnissen wenn man für mehr als 2 Leute kocht (mache ich normalerweise nicht) und auch einfach was die so wiegen (Gewichtsangabe ist das eine, mal in die Hand nehmen ist aber besser). Daher werde ich mir im Geschäft welche ansehen…und ggf. auch mitnehmen. Unterstütze bevorzugt lieber den lokalen Handel als den Internethandel.

Hat einer noch Buchtipps. Keine reinen Rezeptbücher sondern solche die auch ein bisschen die Grundlagen (Reinigen, Nutzen, etc…) erläutern.

Ist zwar kein Buch, aber meine YT Empfehlung gilt immer noch Kent Rollins deckt alle Themen und Formen ab, solange es Gusseisen und Feuer geht, sogar "welche Pfannen kann ich nach einem Hausbrand verwenden und wie mach ich sie wieder flott?"

[ThomasL]

Denn habe ich gesehen und sehr wahrscheinlich schaue ich auch mal rein, aber ich bin halt eher der "Buchtyp", zum Videoschauen muss ich mich immer erst überwinden.

[MGuzzi]

I) ...als vielmehr auf den Bedürfnissen wenn man für mehr als 2 Leute kocht (mache ich normalerweise nicht) und auch einfach was die so wiegen

Wenn die Leute mehr als 100 kilo wiegen, würde ich immer doppelte Portionen rechnen

[ThomasL]

Inzwischen sind es erschreckend viele, die die 100er Grenze geknackt haben.

[MatscheOne]

Denn habe ich gesehen und sehr wahrscheinlich schaue ich auch mal rein, aber ich bin halt eher der "Buchtyp", zum Videoschauen muss ich mich immer erst überwinden.

Sorry, daß ich mich hier wieder so frech einmische, aber was für ein Buch mag es wohl für einen Dutch Oven geben..?

Am besten ohne Bilder....

SCNR

[MatscheOne]

Hab mir vorgestellt, was in einem Buch über Dutch Oven außer Rezepten drinstehen soll, was mehr als 5 Seiten Text bedarf...?

Wollte dich nicht veralbern.

[ThomasL]

Kein Thema, ich denke halt so Dinge wie Tipps für den Kauf, Tipps für den Betrieb (korrekte Temperatur erzielen und halten), Tipps für die Reinigung und natürlich Rezepte. Ob der erste Teil dann auf 5 Seiten passt oder nicht ist mir im Endeffekt schnuppe . Habe eines für 10€ bei Medimops bestellt.

[FireFlea]

Sowas ist auch nett:

[ThomasL]

Aber halt recht groß.

[FireFlea]

Aber halt recht groß.

Gibt's auch kleiner ohne den Ofen:

https://www.amazon.de/BBQ-Toro-Gusse...dp/B07YLTYBCZ/

[ThomasL]

Der einführende Teil ist (mit Bildern 54 Seiten lang).

Ein Kollege hat den hier: https://www.amazon.de/dp/B01DSP6H32?th=1
Vom Umfang der Artikel ein verlockender Preis, fast zu günstig für meinen Geschmack. Hat ihr einer Erfahrungen mit dem Produkt / der Marke?

[ThomasL]

Ok, ein Kumpel der Ahnung hat, hat von denen schonmal was gekauft, taucht keinen Schuss Pulver.