Ich hätte mal einen dringenden Rat. Gestern wurde mir angeboten einen Pub in einer mittelgrossen Stadt ungefähr (40 000Einwohner,bis 5.00Uhr frühs geöffnet) zu übernehmen. Es gab mehrere Bewerber aber die Chefin(gute Bekannte,sie wandert in ein anderes Land aus) wünscht ,daß es meine Frau und ich übernehme. Die Wirtschaft läuft sehr gut, ist serios und es gibt bis jetzt keine Schlägereien. Nehmen wir mal an, ich übernehm den Laden wie muss ich mich von anfang an benehmen(bin 1,73m klein) . Immer den ernsten Mann spielen, denke mal wenn mann der lustige typ ist wird man auch schnell ausgenutzt.Wie verhält man sich wenn andere sich prügeln , geht man da dazwischen, schmeist sie raus oder holt die Polizei ? Versteht mich jetzt nicht falsch, ich bin nicht das absolute Greenhorn in so einer Zsene, aber auch nicht der Profi der da 100 % abgebrüht ist.Für mich geht es nur darum den guten Ruf von jetzt beizubehalten.Für Security einstellen ist der laden zu klein. Kann jemand tips geben bzw.gibt es gar Bücher wie man sich verhalten sollte.