Haferflocken-Festival
Einmal süss (bspw. als Morgenessen): Schnelles Müesli
Vollkorn-Haferflocken
Banane (oder Apfel, Erdbeeren, Kiwi etc...) schneiden
Magerquark oder Yoghurt zugeben
Evtl. Honig zum Süssen
KH- und Proteinlieferant
Schnell gemacht
Liegt nicht gross auf
Mit gutem, gesundem, frischen Obst
Einmal salzig: Gemüse-Frikadellen
Vollkorn Haferflocken
Gemüse fein würfeln (Zuchetti, Peperoni, Zwiebeln, Karotten, Broccoli etc.)
Pilze (bspw. Champignon) fein würfeln
evtl. kaltes Fleisch (Schinken, Truthahnbrust, Hähnchenbrust oder Salami) fein schneiden
evtl. Reibkäse (Sbrinz, Emmentaler, Gruyère oder Parmesan etc.)
mehrere Eier (pro 100g Haferflocken ca. 2 Eier)
Alles in eine Schüssel, nach Belieben würzen, gut mischen. Es sollte eine klebrige, gut zusammenhängende Masse werden. Bratbutter oder Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Mit den Händen faustgrosse, flache "Burger" formen und vorsichtig in die Pfanne geben. Auf mittlerer Stufe braten. Nach ca. 5 Minuten wenden, bis die Frikadellen von allen Seiten goldbraun sind. Guter Protein- und KH-Lieferant. Je nach Gemüseanteil auch Vitamin-, Mineralstoff- und Ballaststoffreich. Lässt sich auch länger im Kühlschrank aufbewahren, gut transportieren und auch kalt verspeisen. Evtl. mit Dip, Sauce, Ketchup etc. konsumieren. Beliebig ausbaubar.
En Guete.