Die Schokolade "schadet" den Vitaminen, etc. überhaupt nicht. Soviel Kakaopulver kannst Du gar nicht verputzen, um damit gesundheitlich relevante Mengen an Mineralien zu binden.Zitat von jakov
Von der Kalorienbilanz her würde ich allerdings aufpassen mit Kalorienbomben
Mein Tipp : Iss nach dem Training zum Abendbrot mal nen Brot Erdnussbutter, da ist ist mehr Eiweiß drin, als in 1nem Liter Milch!
Aber auch mehr Kalorien
Wieso nicht 1 Glas Milch UND ein Erdnussbutter Brötchen mit dünnerer Schicht?
Ne, das Fett von Erdnussbutter ist nicht unbedingt schlecht. Coenzym 10 ist ja auch drin + gute Mengen Zink und Vitamine, braucht man ja alles nachm Training.
und gut für Testosteron solls auch noch sein
Noch mal zum GI: nur darauf zu achten macht nicht allzuviel Sinn. Wenn man schon darauf achtet, dann ist es entscheidender die gykämische Last zu beachten. Der GI beschreibt ja lediglich wie schnell die KH´s ins Blut schießen er lässt die faktische Menge der KH der einzelnen Nahrungsmittel aber außer acht. Möhren z.B. haben einen hohen GI. Die totale Menge an KH darin ist aber so gering, dass du es nicht schaffen würdest, so viele davon zu essen, dass du negative Auswirkungen durch den hohen GI erwarten kannst!
Was mich an Erdnussbutter sehr stört ist, dass ich noch keinen Anbieter gefunden habe, der auf Transfettsäuren (gehärtete Fette) verzichten kann. Und auch wenn Erdnussbutter vielleicht ein paar Vorteile haben könnte, würde ich mir diese auf Grund der Transfette nicht antun. Ich lasse mich aber gerne eines besseren belehren, also wenn jemand eine Sorte ohne kennt...Wieso nicht 1 Glas Milch UND ein Erdnussbutter Brötchen mit dünnerer Schicht?
Ne, das Fett von Erdnussbutter ist nicht unbedingt schlecht. Coenzym 10 ist ja auch drin + gute Mengen Zink und Vitamine, braucht man ja alles nachm Training.
und gut für Testosteron solls auch noch sein
Da solltest dir mehr Sorgen um die Transfette in Keksen, Süßigkeiten und Fertigbackwaren aus dem Supermarkt, sowie aus Fast-Food Lokalen machen!!!
Die sind Killer. Schlecht für Augen.
Erdnüsse haben doch den positiven Effekt für Herzgesundheit wegen Omega 9... und so.
Die industriell verarbeiteten Fette sind viel schlimmer als Erdnüsse.
Schau in jedem Steak ist 'n bisschen Transfett, in Butter, in Käse, in Milchprodukten. Das ist so weil es natürlich im Darm von Wiederkäuern produziert wird!!! Und solange die Milch natürlich bleibt und nicht hydrogenisiert wird, hat das auch absolut keinen Effekt auf Herzgesundheit. Das kommt nur durch Massentierhaltung und industrielle Verarbeitung von Lebensmitteln..
Ich hab Mal Erdnussbutter selbst gemacht. Erdnüsse, bisschen Salz und Extra Vergine Olivenöl... mmmm lecker! Dazu ein Gläschen Milch ist gar nicht mal die schlechteste Idee... Gut dass mich die 2 Typen da drauf gebracht haben!!! :-) dankesehr!
Mars hoffe du bist nicht mehr böse dass ich immer so ein Frechdachs bin.
Grundsätzlich gebe ich dir Recht. In Backwaren, Süßigkeiten... sind natürlich auch sehr häufig Trans-Fette enthalten. Und die Trans-fette die in der Natur in ganz ganz geringer Menge vorkommen werden auch tatsächlich im Darm von Widerkäuern produziert. Das Problem sind einzig die künstlichen Trans-Fett und diese kommen in Erdnussbutter in erheblicher Menge vor. In Deutschland müssen Trans-Fette, die industriell hergestellt werden (Hydrogenierung kommt in der Natur nicht vor) mit den Begriffen "gehärtete Fette" oder "Teil gehärtete Fette" gekennzeichnet werden. Und wenn du auf ein Glas mit Erdnussbutter schaust, dann steht das meistens auf Platz 2. Ist also in relativ großer Menge enthalten. Damit sind keine natürlichen Trans-Fette gemeint, sonder industrielle. Wie sollte auch in der Nuss Transfett entstehen? Die wenigsten Kühe die ich kenne essen Erdnüsse
Nutella hatte übrigens bis vor ein paar Jahren auch Trans-Fette mit drin. Haben aber auf Grund der nachgewiesenen Gefährlichkeit darauf verzichtet. In Margarine findest du sie auch kaum noch. Auch Mc Donalds will bis zum Ende des Jahres völlig auf Trans-Fette in Deutschland verzichten. Es geht also auch ohne! Erdnussöl ist in seiner reinen Form nun mal flüssig. Also nicht sehr gut zum Verstreichen geeignet. Deshalb wird die völlig unnatürliche Hydrogenierung ja überhaupt durchgeführt. Um die Fette streichfähig zu machen!
Das hat übrigens nichts mit den wirklich guten Fetten zu tun, die sich von Natur aus in den Nüssen befinden. Erdnüsse an sich sind hervorragend. Nur nicht wenn sie einer Hydrogenierung zum Opfer fallen!
Und Trans-Fette (die industriellen) sind nicht nur schlecht für die Augen. Sie stehen in direktem Zusammenhang mit Krebs, Diabetes, Immunsschwäche und Muskelproblemen! Sie sind Gift für den Körper. Leider hat unser Organismus keine Möglichkeiten dies zu erkennen!
Aber Danke für den Tipp mit der selbstgemachten Erdnussbutter! Werde ich auf jeden Fall mal testen.
@blackbox
Ich habe ein Erdnussmus von Alnatura, das zu 100% aus Erdnüssen besteht. In der Produktinfo wird auch darauf hingewiesen, dass keine Emulgatoren u. Stabilisatoren verwendet werden.
Das macht HoffnungWo gibt es Alnatura? Ist das nicht ne Marke aus dem Reformhaus?
Reine Nussmuse (Ernuss, Haselnuss, Mandeln, Cashew,...) gibt es auf jeden Fall im Reformhaus, evt. in einer Bioecke eines guten Supermarktes.Das macht Hoffnung
Man bekommt es auch beim DM.
Direkt nach dem Training 300ml Milch mit Traubenzucker und Molkeproteinisolat (100%; keine Süs- und Farbstoffe, reichlich Glutamin und BCAAs). Das sind schnell verdauliche Proteine und Kolenhydrate.
Molkeproteinisolat gibts im Tetrapack in deinem Supermarkt ;-) etz ma im ernst wo bitte bekommt man so wat her ... un was versteht man grob unter trans-fette ... sind in der Erdnussbutter aus 100% Erdnuss dann überhaupt noch die weiter oben hochgelobten Eiweise usw. enthalten?
Sicherlich ist da etwas Protein drinnen. Aber der Hauptteil der Kalorien besteht nun einmal aus Fett.
Als reine Proteinquelle würde ich das als nicht bezeichnen.
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