Grundsätzlich stimme ich dem zu.Pflanzliches Eiweiß ist genauso gut wie tierisches.
Wenn da nur nicht die Phytoöstrogene wären ...Wer sein Gewissen beruhigen will, kann also auch zu Protein aus Soja greifen.
Es gibt eine Menge an Pflanzen, die einen hohen Proteingehalt aufweisen (das müssen auch nicht immer Hülsenfrüchte sein) - Soja ist halt mittlerweile gehyped und überall präsent. Gerade Soja würde ich aber nur noch mit Umsicht genießen (und da geht´s nichtmal um Genveränderung).
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Gewissen bezogen auf Tiere
Die 100% perfekte Lösung gibt es halt nirgends...
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Richtig.
Die perfekte Lösung muss jeder für sich selbst finden.
Zum Thema tierisches oder pflanzliches Protein, habe ich letztens noch das Buch hier gelesen.
China Study
Ich persönlich esse seit ca. 2 Jahren generell nicht viel Fleisch oder Tierprodukte. Betreibe 3-4x die Woche Kraftsport, zusätzlich zum KK/KS/SV Training und komme wunderbar zurecht.
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Und es muss ja auch kein Sojaprotein sein. Ich vermeide bei meiner veganen Ernährung, unfermentiertes Soja, wenn dann fermentierter Tempeh, aber den Rest mag ich nicht....
Und zu Proteinpulvern. Es gibt Hanfprotein, Sonnenblumenprotein, Reisprotein und Erbsenprotein, man muss also nicht unbedingt auf Soja zurück greifen.
Ich persönlich nehme Hanf oder ein Mehrkomponentenprotein aus Hanf, Reis und Erbse.....
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Ich nicht...Zitat von Althalus
Es gibt doch Wertigkeitstabellen von Eiweißen? Wurde hier schon so eine verlinkt?
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China Studie wurde zu Recht viel kritisiert:
The China Study ? Wikipedia
deutlich ausführlicher in Englisch:
The China Study - Wikipedia, the free encyclopedia
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Hanfprotein beinhaltet bspw. alle essentiellen Aminosäuren in einem guten Verhältnis, sowie Omega 3/6-Fettsäuren im Verhältnis 1:3. Da kommt kaum nen Fleisch ran...
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woher beziehst du das? kannst du einen onlineshop nennen?
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Für Reisprotein würde ich Sun Warrior nehmen, für Vegan Blend, myprotein.com
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nö, zu wenig Lysin
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Naja, gutes Verhältnis trotzdem, nicht perfekt.
Was ist (viel) besser von der Wertigkeit?
Man ... Mann ... man ... es ist wiklich egal was man sich reinhaut .
Zuviel macht die Nieren kaputt - egal was .. pupsen ist ... da muß man
seinen Schwerpunkt drauf richten .
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