Zitat Zitat von Althalus Beitrag anzeigen
[...]
Das Alter ist an sich noch kein wirkliches Kriterium. Grundsätzlich altert Whisky nur im Faß, d.h. auch wenn der Whisky aus den 70ern ist, wird er deshalb nicht mehr anders als zu dem Zeitpunkt, an dem er abgefüllt wurde.

Auch die Vorschriften für das angebene Alter tragen dazu bei, dass die Blends oft ein deutlich höheres Alter vorgaukeln, als sie haben. Es gibt aber sehr gute junge Whiskies (>5 Jahre) und solche, die auch mit 20+ Jahren immer noch nicht schmecken ...
[...]
+1


Ich persönlich habe eine Leidenschaft für Islay und andere Inseln. Mir hat es der Lagavulin angetan, aber auch der Bruichladdich und der Ardbeg. Wobei letzterer ist bei mir eher je nach Tagesverfassung ein Genuss.

Mir persönlich hat der 15 jährige Highland Park bzw. ein 10er Aberlour überhaupt nicht wirklich geschmeckt. Auch Glenfiddich ist nicht ganz so meine Welt.

Torfig, (vielleicht ein wenig) salzig und rauchig muss der Whiskey sein.

Ich erinner mich noch zu gerne an unsere LK Fahrt nach Edinburgh. Da hatten wir im o.g. Shop einen Whiskey von der Insel Orkney bekommen. Leider gab es davon nur ein paar wenige Fässer. Der Whisky hatte zuerst extrem salzig geschmeckt und kam sehr sehr rauchig wieder den Hals hoch. Der war toll!