Zitat von
senmonka
Habt ihr hier vielleicht einen Tip oder eine Marke, die nicht pasteurisiert?
in Reformhäusern bekommt man, zumindest in meiner Gegend als ich da zuletzt war, dies hier:
EDEN bio Frischkost-Sauerkraut aus der norddeutschen Küstenregion Dithmarschen
o.k. scheint Saisonware zu sein:
"Von Mitte September bis Ende März liefert die traditionelle Reformhaus-Marke EDEN ihr Bio-Frischkost-Sauerkraut wöchentlich frisch an die 1.200 neuform-Reformhäuser in Deutschland"
Einfach mal "Frischkost Sauerkraut" googeln...