Sag das mal dem nächstbesten Gastronomen ins Gesicht, der wegen der Hygieneregeln, in die er im Frühjahr investiert hat, ohnehin mit noch größeren Ausfällen in den Wintermonaten rechnen muss. Die 75% werden nicht reichen.
Abstriche werden die auf jeden Fall haben. Dann wird wohl noch abgezogen, was die Speisegaststätten als togo verkaufen