So, für Ripley eine kurze Einführung in die Bestimmung von Austernseitlingen. Solange man auf die Größe achtet (also keine Muschelinge sammelt) und nur typische Exemplare sammelt kann man dabei recht wenig falsch machen. Verwechselungen mit dem eher dünnfleischigeren und helleren Lungenseitling oder dem Rillstieligen Seitling sind unkritisch da diese ebenfalls essbar sind. Ohrförmige Seitlinge (stehen in Verdacht bei Menschen mit geschädigten Nieren potentiell tödlich zu sein), lassen sich verhindern wenn man keine sehr hellen Exemplare sammelt.
Verwechselungen mit dem Gelbstieligen Muschelseitling (bei uns auch häufig) lassen sich durch Beachtung des Stiels verhindern. Wobei diese Art auch nicht giftig ist (in älteren Büchern findet man teilweise die Angabe, dass potentiell krebserregende Stoffe gefunden wurden, dies hat sich in der Folge aber nicht bestätigt).
Bestimmungshinweise und Links zu potentiellen Verwechselungskandidaten findet man hier:
https://www.123pilzsuche.de/daten/de...itling1105.htm

Hier jetzt ein paar typische Exemplare, wenn du nur solche sammelst kann eine Verwechselung ausgeschlossen werden (gerne vorher Bilder schicken, ich kann dann nochmal drauf schauen):
Seitling0.jpgSeitling1.JPGSeitling2.jpgSeitlinge3.jpgSeitlinge4.jpg

Idealerweise sucht man in Wäldern mit vielen, alten Buchen in denen auch kranke und umgestürzte Exemplare nicht entfernt werden. Das aktuelle Wetter ist dafür ideal.