Messen lassen habe ich schon lange vor ist definitiv ein guter Vorschlag, wobei mich vor allem der Vitamin D Wert im Winter interessiert. Was Obst und Gemüse betrifft, ein recht großer Teil den ich konsumiere ist selbstangebaut bzw. in der Natur gesammelt. Ich gehe schon davon aus, dass das einen hohen Anteil an Vitaminen hat. Dabei darf man auch nicht vergessen, die positive Wirkung basiert i.d.R. auf eine Fülle von Inhaltsstoffen und gerade auch auf deren Kombination. D.h. die Versorgung vor allem auf Nahrungsergänzungsmittel zu basieren (ich unterstelle niemand hier dies zu tun) ist sicher nicht sinnvoll.