Hab ich in der KücheSchnitzen würde ich damit allenfalls weiches Holz, die Klinge ist doch seeeehr dünn ausgeschliffen (viel dünner als ein Schnitzmesser) und die Spitze sehr fein, gerade durch die hawkbill-Form. Aber es ist m.E. stabiler als die bekannten Victorinox-Gemüsemesser, die wiederum bekanntermassen stabiler sind als die meisten Teile der menschlichen Anatomie...






. klingenlänge lässt sogar das führen in waffenverbotszonen zu!
Schnitzen würde ich damit allenfalls weiches Holz, die Klinge ist doch seeeehr dünn ausgeschliffen (viel dünner als ein Schnitzmesser) und die Spitze sehr fein, gerade durch die hawkbill-Form. Aber es ist m.E. stabiler als die bekannten Victorinox-Gemüsemesser, die wiederum bekanntermassen stabiler sind als die meisten Teile der menschlichen Anatomie...
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