Wessentliche Unterschiede:
dT/dt ("Kälteschock" beim reingehen sowie die Abkühlung des Körpers in sehr kurzer Zeit).
T abs: Die absolute Temperatur die direkt auf den "ganzen" Körper einwirkt (niedrigere T und gleichmäßiger Verteilung über den Körper).
Kontrollierbarkeit (man hat feste Richtwerte daher ist das Risiko zuviel oder zuwenig abzukühlen geringer).

Von dem her sehe ich es auch so, man kann es nicht als gleichwertig bezeichnen.

Aber: Gewöhnung an Kälte und ein moderates Auskühlen der Körperkerntemperatur kann man schon auch durch Aufenthalte in der Natur erzielen. Dass dies automatisch (im vernünftigen Rahmen betrieben) schlecht für die Gesundheit sein soll ist so eine typische, überzogene Angst unsere modernen Welt (ja nicht nass oder kalt werden damit man sich nicht "erkältet").