Spes HEMA hoodie - Fechtanzug-rating 350 Newton. Ist mein erklärter Lieblingspullover im Winter, schön warm und hat sogar ne Schaumstoffeinlage am Hals. Aber nicht komplett stichfest, und über "modisch" könnte man bestenfalls streiten.
Es gibt noch verschiedene andere Produkte am Markt, alle mit Stärken und Schwächen. In italienischer Fechtlehrer hat letztes Jahr einen Prototypen für eine stichfeste Windjacke präsentiert, der sehr vielversprechend rüberkam, aber m.W. ist der (noch) nicht am Markt.