Zitat Zitat von ShiVa
p.s.:
hat zufällig jemand ein Rezept für gebratenen Eierreis?
habs mal versucht, aber das Ergebnis war weit davon entfernt
Habe jetzt nicht gelesen ob es schon einer geschrieben hat.

Das erste ergebniss sah nicht anders bei mir aus.


Du nimmst den Wok schlägst ein Ei rein und lässt es anstocken. Dann den vorgekochten Reis rein und die Sache vermengen ( dann hast du schon mal dein Eierreis ) Dann das Gemüse ( Ich hole mir immer eine Dose mit Mix China-Gemüse und mach dann eine halbe Dose mit rein, reicht für 2 Personen ) Dazu Bambuskeimlinge und/oder Sojasprossen. Zum Schluss das Vorgebratene Fleisch ( ich nähme Huhn) mit rein in den Wok.
Etwas Salz
Etwas Pfeffer

Wichtig ist immer etwas Öl nach kippen


Dann müsste das alles Klappen .
Viel erfolg beim Neuen versuch.


PS : ( Lass mich raten , du hast erst den Reis in die Pfanne gemacht und dann das Ei? Wenn ja so war es damals bei mir , sah echt toll aus , der klummpen )