Zitat von
Maddin.G
Zu glauben irgendwelchen Düngemitteln oder Pestiziden zu entkommen weil man an ein Label glaubt halte ich für blauäugig. Aber die Angst davor verkauft halt gut.
Wer die Kohle hat.
Man sollte die Labels schon hinterfragen und schauen, dass man möglichst an vertrauenswürdige heran kommt.
Ich kaufe meine Lebensmittel möglichst beim regionalen Bio-Bauern, der auch Demeter zertifiziert ist. Hier sehe ich, wie das Gemüse angebaut wird und auch dass sich die Hühner auf einer sehr großen Freifläche frei bewegen können.
Die Sorge um Pestizide ist natürlich gar nicht so unbegründet.
Es wird selbstverständlich getestet, ob ein einzelnes Pestizid negative Auswirkungen auf den Organismus hat (auch wenn man die Ergebnisse in Frage stellen kann). Problematisch ist es aber, dass mehrere Pestizide gleichzeitig eingesetzt werden und am Ende durchaus auch mal Rückstände von bis zu 20 Pestiziden auf einem Lebensmittel auffindbar sind. Die Wechselwirkungen der Pestizide untereinander sind jedoch gänzlich unbekannt und wie man aus der Toxikologie weiß, können solche Wechselwirkungen auch schon bei sehr geringer Dosis, enorme Auswirkungen haben.
Gewisse Pestizide in großen Mengen können eben Krankheiten hervorrufen, hier insbesondere im neurologischen Bereich. Nicht umsonst ist Parkinson als Berufskrankheit bei Arbeitern, die Kontakt mit Pestiziden haben, in Frankreich anerkannt. Und auch das Risiko an Amyotropher Lateralsklerose zu erkranken wird höchstwahrscheinlich durch Pestizidexposition erhöht.
Wer faul ist, darf nicht dumm sein.