Zitat Zitat von ThomasL Beitrag anzeigen
Naja, die moderne Landwirtschaft kostet ja auch viele Tierleben (direkt und indirekt). D.h. so etwas wie rein würde bedeuten alles selbst anzubauen (Mischkulturen, keine Schädlingsbekämpfung).

Disclaimer: Mir ist klar, dass gerade in der kommerziellen Fleischerzeugung (das Wort sagt alles), i.d.R. viel mehr pflanzliche "Nahrung" pro "erzeugte" Energieeinheit benötigt wird.

Zur Frage: Der menschliche Körper benötigt eben gewisse Inhaltsstoffe, daher sollte eine Ernährung möglichst ausgewogen sein.
Ach komm, du weisst genau, wie meine Aussage gemeint war.....
Man(n) kann sich auch ausgewogen als OvoLactoVegetarier ernähren, ohne groß zu supplementieren....bei Vegan, wird das schon um einiges schwieriger, besonders wen es "nur" mit lokalen/saisonalen Produkten sein soll