Dazu muss ich erst einmal sagen, dass ich nie ein anderes, "normales" Ju Jutsu gemacht habe. Deswegen erzähle ich erstmal allgemein vom Hoku:

-gekämpft wird mit Vollkontakt, mit Tief- und Zahnschutz (z.B. Tuniere oder ab Prüfung zum Grüngurt). Schläge zum Kopf sind verboten und "gerade" Tritte auf Gelenke auch. Natürlich auch Augenstechen, Eiertritte und solche Aktionen.
-der Stil ist vom Kickboxen beeinflusst, deswegen gibt es keine förmlichen Stellungen
-wir üben schlagen, treten, werfen, fallen, würgen, hebeln und Bodenkampf
-Partnerübungen werden mehr oder weniger dynamisch geübt
-im Training gebt es oft Sparring mit Kontakt (wie heftig, dass macht man mit dem Partner aus), mit Boxhandschuhen oder ohne

Erstmal soviel dazu, ich hoffe das beantwortet einige deiner Fragen.