Ich habe in das Video reingeklickt und schnell entschieden, dass ich mir das nicht ansehen brauche.
Aber ich denke du meinst sowas hier:

Jemandem in den Arm zu schlagen, selbst wenn dieser angreift kann schon recht einfach sein, ein Bein zu treffen ist eher leichter und aus der Not geboren oder ein Überraschungsmoment oder vielleicht eine gewagte Finte.
Wenn die Waffen gebunden sind kann das aber eine gute Alternative sein, je nachdem wie schnell man im Ringen ist oder ob man das vielleicht meiden will.
Weil aber die meisten Fechter nicht gerade gut treten können, ist die Frage eher akademisch ;-)