Ich hab zur Ablenkung und aus Langeweile vor ca. einem halben Jahr angefangen Knoblauch einzulegen..
Erstmal in Olivenöl probiert, dann in Honig und demnächst probiere ich sauer in Essigsud...
Soo lecker, in Honig weiss ich noch nicht, dauert ein halbes, bis ganzes Jahr...
Ich mach das auch nicht aus "Prepper" Gründen, sondern wegen dem Geschmack und weil es voll Zen ist( eine Stunde konzentriert Knoblauch schälen gefällt mir), man braucht Geduld, viel Geduld, wie in der Coronakrise gerade....
Und was soll ich sagen, wenn das Knoblauch richtig grün geworden ist, vom Öl, dann schmecken die soooo lekker...
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