Also ich habe nichts gegen E-Pedelecs und kenne Deine Strecken und Beschaffenheiten nicht, und auch nicht Dein Gepäck, ABER was sonst auch eine Überlegung wäre, wäre ein Rennrad, am besten mit MTB/Trekking-Geomtrie (also "geradem" Lenker..). Leicht, 6-8 Bar auf den Reifen und Du erreichst die 25 km/h spielend und bist locker (!) oft noch schneller als ein Pedelec! Aber klar, hier auch wieder, Winter, Strecken/Straßen... Ist im Zweifel aber eine Option.