ich lasse meine scandis gar nicht stumpf werden.
nach jedem gebrauch ganz leicht ein paar mal auf beiden seiten mit angelegtem anschliff (schliff auf fast total null) auf einem sehr feinem glatten stein (mir reicht der kleine Fällkniven CC4 mit einer sehr feinkörnigen keramikseite) und ... voila, es bleibt seit vielen Monaten immer gleich rasierscharf (bei carbon und 12C27sandvik stählen, die ja bei Mora usus sind)






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